飲食店訪問 あじろやekie店2／廻らないお寿司屋さんデビューにおすすめ！（南区松原町）
旬のネタを寿司職人が握ったお寿司で堪能できるお店。明るく開放的な雰囲気が広島駅エキエにピッタリです。
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飲食店訪問 わら／テイガクの太縮れ麺にも注目！スープとの相性抜群（西区福島町）
福島町の新店。ラーメンは醤油・塩・味噌、つけ麺もあり。細麺と太麺から選べるのが嬉しいポイント。
飲食店訪問 喜味喜／麺の後のご飯が楽しい！カツ入りカレーラーメンを定食で（安佐北区毛木）
安佐北区にある船の形をしたラーメン店。メニューは、味噌、醤油、藻塩、カレーの4種類。
飲食店訪問 ドライブイン灘２／和洋中何でもござれなドライブイン！初のカツ丼も旨かった（呉市安浦町）
安浦の海沿いにあるドライブイン。手打ちラーメンが有名で美味しいですよ。
飲食店訪問 食べ歩き短編集１／キッチンみのこし～味好屋～ココイチ西広島駅前店
キッチンみのこし閉店前のラスト訪問、己斐のお惣菜屋の手作り弁当、ココイチの夏カレーの３記事をお届けします。
飲食店訪問 てる坊／もやしの存在感がいい！ほっこり野菜たっぷりのお好み焼き（西区福島町）
てる坊は野菜の水分を残した仕上げタイプ。時々出会うんですが、なかなか美味しいんですよ。
飲食店訪問 焼きそば食べ比べ１／ひで家・あおの・福ちゃん（広電西広島駅周辺）
各店2回目の訪問時に焼きそばを食べました。お好み焼きもだけど、焼きそばにもお店の違いが表れていて面白いです。まずはひで家。こちらは、己斐における麺パリ系の雄と評したお店。焼きそばも、お好み焼き同様にそばをカリッカリに炒めて、濃い味のソースと...
飲食店訪問 旅行などで広島に来たら、行ってほしいお店を選んでみた。
掲載店数2000店を超えるグルメブログの筆者が選んだ穴場店。広島グルメを心から楽しみたい方、必見。
飲食店訪問 ホルモンヤキニクひまわり/ランチ限定！ツユが特徴のつけ麺（西区天満町）
広島つけ麺の中でも際立つツユの色の薄さ。珍しいタイプだと思いますが、味はもちろん美味しいですよ
飲食店訪問 炭や／専門店に負けていない！焼鳥屋が作る渾身の鶏白湯ラーメン（安佐南区伴東）
早くも2023年のラーメンTOP3に入りそう。鶏白湯も醤油もどちらも美味しい。生ハーブ入り炭酸水もいい。
飲食店訪問 キッチンminokoshi３／閉店が惜しい！名店が作る中華風ボルガライス（西区己斐本町）
※閉店。『キッチンみのこし』で「ボルガライス」を食べ逃した後悔。7～8年ほど前のことですが、未だに心に張り付いたまま。先日訪れた際もメニューにボルガライスを探しましたが、載っていませんでした。4月某日。もう完全に諦めていたのに、まさか食べる...
飲食店訪問 大山分校／技術と素材が確かな昼定食！辛子醤油の漬物が旨いこと（佐伯区利松）
１０年くらい前のことでしょうか。「五日市らんち」という老舗のグルメサイトで『大山分校』というお店のことを知りました。少し辺鄙な場所にあるようなことが書かれていて、不思議と頭に残っていたんです。「大山分校行きたい」妻から意表を突く発言が飛び出...
飲食店訪問 だんだん／十日市から移転してきた人気店！パリパリ麺と半熟気味の卵がいい（中区舟入中町）
元々は十日市にあったお店で、現在地に移転されたのは2021年9月のこと。お店は江波線の電車通り沿いにあって、とても見つけやすい場所です。店内には、鉄板前・テーブル・座敷が用意されていて、とてもゆったり感のある配置。何だかもったいない気もしま...
飲食店訪問 民都／吟醸角煮ラーメン推奨！吟醸酒で仕込んだ角煮が絶品だ（東広島市西条）
開通したばかりの東広島バイパスを使って、広島大学の近くにある『民都』に行ってきました。駐車場は敷地内４台、隣地に４台。停めやすいのは隣地の駐車場です。客席は、カウンター4席とテーブル5卓ほど用意されていて、お昼時は満席に近い状態をキープ。メ...