飲食店訪問 ゆうのすけ２／毛沢東スパイスをまぶした唐揚げを食べてみた（中華料理・中区本通り）
前回立ち寄った際に気になっていた、毛沢東スパイスをまぶした鶏から揚げ。エビウフマヨを考案した位なので、何か工夫してあるのではとの期待を込めての注文です。定食の全景は、鶏から揚げ・小鉢・漬け物・スープ・白ごはん。鷄のから揚げには赤いものがまぶ...
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飲食店訪問 銀治郎／甘さと出汁感の強さが特徴。旨いつけ麺だと思います。（つけ麺・中区大手町）
今回立ち寄ったのは、大手町3丁目にある広島つけ麺の『銀治郎』。こちらは、2024年9月にオープンしたばかりの新しいお店なんです。お店の場所は、人気ラーメン店「骨々亭」の斜め前辺り。白と紫の暖簾を目印にするのが良いと思います。こぢんまりとした...
飲食店訪問 かつや／麺と飯と肉とキムチ。満足度の高いランチでした（焼肉・中区十日市町）
今回立ち寄ったのは、十日市にある『かつや』という焼肉屋さん。妻がランチやってるのを見つけてきたので、早速行ってみましょうということで。店頭にはランチメニューが出ていて、ラーメンの単品とセットがあることが判明。どんなラーメンなのか、楽しみだな...
飲食店訪問 点心2／とろみのある豚汁ラーメン。この塩気がクセになる（食堂・南区宇品海岸）
10年来の宿題、豚汁ラーメンを食べてみようと思い。今日も大女将が入口に陣取ってる。前にも書いたんですけど、古いお店だと見かける光景でして、前回もここに座ってらっしゃったんです。お元気そうで何よりだ。客席は座敷とテーブル。漫画本を多数用意。メ...
飲食店訪問 もも家／Googleマップで見つけた！高架沿いに佇むお好み焼き屋さん（お好み焼き・中区白島北町）
Googleマップで偶然見つけた『もも家』というお好み焼き屋さん。JR新白島駅すぐ近く、JRの高架の北側にある民家を改造したっぽいお店。どんなお好み焼きが食べられるんでしょうか。楽しみだなぁ。自宅を改装したと思われるスペース、切り盛りするの...
飲食店訪問 千番6／流川の千番で初めてのお昼ごはんを（ラーメン・中区流川町）
20代のころ、それなりの頻度で通っていた『千番』。あの頃は富士見町にあったんですけど、建物老朽化もあって現在地に移転。当時店を仕切ってたおじ様方は、数年前は本通り辺りでお見かけしましたが、今もお元気なんでしょうか。13年ぶりの『千番』で、初...
飲食店訪問 がんすけ2／都心立地の麺パリ系。提供温度が低いので食べやすい（お好み焼き・中区袋町）
ここ最近、10年くらい行ってないお店に行くようにしていて、ここ『がんすけ』もそのうちのひとつ。前回は、オープンしたての頃に行ったんでした。肉玉そばは、950円！高値追求のスタンスは開店当時から変わりないようです。店の切り盛りは大将おひとり。...
飲食店訪問 すし丸4／鯛の湯霜が旨すぎ。ハイレベルな回転寿司だ（回転寿司・南区皆実町）
昨年亡くなった母の法要の後、母が好きだった『すし丸』でお昼を食べたんです。普段はフォレオ広島東のお店に行ってたんですが、この日はゆめタウン広島の店舗にしましょうということで。この日のおすすめは、と。ブリ、タイの湯霜、真ふぐのたたきか。まずは...
飲食店訪問 再々来3／白島の老舗町中華。良心的なサービスランチに感嘆（中華料理・中区東白島町）
白島の老舗町中華『再々来』に行くのは8年ぶりのこと。赤い暖簾、看板の金天鈴。うん、ここは変わってない。店内は多くのお客で満たされていて、帰ったと思ったら次が来ると言う繁盛ぶり。相変わらずの人気だなぁ。料理のラインナップは変わってない印象で、...
飲食店訪問 海の巧2／おかずの品数が多い！ご飯お代わりOKの定食を（居酒屋・中区江波二本松）
メインの白身フライ、意外と小さかったなぁ（苦笑
飲食店訪問 さかなじまんJIJI4／今回は広島牛のビーフカレー！何食べても旨いんだな。（居酒屋・中区富士見町）
常連になると、色々配慮してくれそう。落とすお金が多いので当たり前か。
飲食店訪問 八起２／10年以上のご無沙汰！豚骨ラーメンがとても良い匂いだ（ラーメン・中区大手町）
店の看板は色褪せたけど、暖簾の色が鮮やか。こういうところに営業継続意欲が表れるんじゃないかなと。
飲食店訪問 優光2／醤油味のラーメン：真竹！なかなか旨いじゃないの（ラーメン・中区三川町）
ここの麺、好きなんですよ。
飲食店訪問 ニューガンボ／店名変更してからは初めて！話題の汁なし赤そばを食べてみた（ラーメン・西区草津新町）
麺の量がもう少し多いと嬉しいんだけどなぁ。