西区都町の平和大通りにほど近い場所にあって、「福本千昇(ホルモン料理)」と「パンチくん(お好み焼き)」に挟まれた区画で営業中です。

パッと見、飲食店?と思う外観。
恐る恐る近づいてみると、メニュー看板を発見。

ここで間違いないみたいだ。
窓が大きいお店なので店内は自然光で明るく、カラーリングも自然な色合いと引き締め感が同居。

床のグレーや椅子のブラックと壁・天井・カウンターの優しい色合いの対比。
そして、グッと映える植栽のグリーン。
素敵なコーディネートだと思います。

お店の切り盛りはふたりの女性にて。
このおふたりはとても朗らかで、しゃきしゃきとした対応。
店の雰囲気とぴったり合っていて、この時点でかなりの好印象を受けております。
メニューはA4片面にて。

テールスープセットと汁そばがイチ押しで、カレーライスやコウネ飯も面白そう。
店内メニューへの記載はありませんが、おでんやカレーうどんもあるんですって。
注文したのは、テールスープセット1,300円。
ごはんは白飯で。

セットには、小鉢とお漬物が付いてきます。
テールスープは、牛の脂の香りが立ち上がり、その脂でコクを感じるものの味わいは端麗系。
塩は効いていますが、やや少なめです。
ここにアジシオを入れたら旨くなると思いますが、それをしないのは店の矜持と理解いたしました。
スープ単体で飲む分には問題ありませんが、白飯の相棒としての物足りなさは否めません。
200円追加してコウネ飯に変える方がいいのかな。
テールは大小2つ入っていて、お肉はプリッとした歯ごたえ。

テールは肉がなくなってからが本番って知ってますか?
骨をチューチュー吸うと中のエキスが楽しめるので、2本ともしっかりと吸い尽くして、満喫しましょう。
小鉢は穏やかなキャロットラペ、漬物は酸味あるキュウリ。
胃にも体にも優しいランチという印象です。
汁そばは、うどんと中華麺がチョイス可能とのこと。
中華麺は、お見受けした感じではマスマン製なのかなと。
お昼からテールスープが食べられるお店って少ないので、お好きなかたは行ってみてください。
ごちそうさまでした!!
(2024.10)
■お店のデータ
きっぽ
広島市西区都町41-2
09011897267
11:00~18:00
※L.O17:00
定休日:日・月・火
※公式サイトあり。
コメント