如月／若手実力店の2号店で、まぜそばを食べてみた（ラーメン・南区段原南）

「広島県一若い店主のラーメン屋さん（睦月）」の2店舗目『如月』にて、特製まぜそばを。



魚粉香る特製まぜそばは、小口切りのネギと生ニラで麺を覆い尽くし、ひき肉・魚粉・卵黄を添えたビジュアル。

追い飯用の白ごはんも付いています。

 
 
 

 
 
 
ある程度まぜてからいただいてみると、熱々の太麺に醤油ダレと魚粉が絡み、唐辛子系の辛さと山椒っぽい風味、レモンのような酸味が感じられて、なかなか旨いなぁ。

太麺の食感ですが、弾力はあるけどほんのり柔らかめ。



 
 
 
半分食べたところで、卓上にある味変用のお酢をひとまわし。



さっぱりして悪くないと思いますが、味がちょっと平坦になるので面白味に欠けるかも。

 
 
 

 
 
 
麺を食べ終えたところ、軽く熱が入ったネギとニラが丼の底で待ち構えているので追い飯を投入。

具材も残さず完食いたしました。

 
 
 
お店の場所は、段原ショッピングセンター（旧サティ）の6階。



店に入るとデジタルな券売機で食券を買い、店員に渡してから席へ移動。

客席は、ずらりと並んだテーブルとカウンターの2種類で、思っていたよりも広いお店です。



 
 
 
メニューは、背脂豚骨ラーメンを筆頭に4種類のラーメンとまぜそば、ご飯物・一品物・ドリンクというラインナップ。

子供用のラーメンも用意されています。



 


 
 
セルフの水を取りに行くと、虹のような並びの折り鶴を発見。



折り鶴ってオスとメスの折り方があるはずなんだけど、どちらも覚えてないなぁ（苦笑

 
 
 

 
 
 
後から知ったんですが、2月限定の背脂魚介つけ麺があったようです。

出かける前にインスタ見なきゃいけませんね。

ごちそうさまでした！！

（2026.2）

 
 
■お店のデータ
如月
広島市南区段原南１－３－５２
段原ショッピングセンター６階



０８２９０９９６４０
１１：００～２１：００
定休日：なし

 
 
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