飲食店訪問 シルエット／店名のフォントが実にいい。創業30年超のお好み焼き屋さん（お好み焼き・西区南観音）
今回立ち寄ったのは、南観音にある『シルエット』というお好み焼き屋さん。もみじ銀行の北側、南観音郵便局近くにあるお店で、大きな通り沿いにあるので見落としはないと思います。※フォント（字体）がとてもいい。中に入ると、品のあるご夫婦がお出迎え。客...
お好み焼きなど
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飲食店訪問 河内屋／船越の街角に佇む。こういう店で食べるのが好き（お好み焼き・安芸区船越）
船越方面に用事ができたので、目的地のすぐ近くにある『河内屋』でお昼を食べることに。こぢんまりとした店内にはL型カウンターを設置。鉄板は小さくて横に長く、鉄板前は2席。たまたま空いてたので座れてよかった。お店の切り盛りは、男性がおひとりで。メ...
飲食店訪問 ルーキー／キャベツが美味しい。ここは、かなりいいお店ではないかと。（お好み焼き・南区皆実町）
今回立ち寄ったのは、皆実町6丁目にある『ルーキー』というお好み焼き屋さん。皆実町と言っても結構南なので、感覚的には宇品御幸に近いでしょうか。客席は、鉄板周りに5席と奥にはテーブル。鉄板から食べられる特等席は3席のみ。予約で席を確保する常連さ...
飲食店訪問 ともだち／春夏冬中って読める？（お好み焼き・西区南観音）
今回立ち寄ったのは、南観音にある『ともだち』というお好み焼き屋さん。この辺りをジョギング中に見つけたお店なんですが、知らない道を走るのが好きなので、このような立地のお店でも見つけることができるんでしょう。さすが、オレ（笑こんちわ〜と入ると、...
飲食店訪問 JYU²／一体感のある平たいお好み焼きが旨い（お好み焼き・東区東蟹屋町）
今回立ち寄ったのは、10年近く宿題にしていたお好み焼きの『JYU²』。多分「じゅーじゅー」って読むんでしょうけど、ちょっと珍しい書き方ですよね。ここで思い出すのは、1980年代を席巻したアイドル、小泉今日子さん。その頃彼女は「KYON²（き...
飲食店訪問 へらへら／太いちぢれ麺が面白くて旨い！北海道から仕入れてるようです（お好み焼き・西区草津新町）
今回立ち寄ったのは、アルパーク東棟の近くにある『へらへら』というお好み焼き屋さん。そばに特徴があって、北海道の西山製麺から仕入れているんだとか。西山製麺って、あの「すみれ」とか、広島だと「階杉」がラーメン用として使っています。そんな麺をお好...
飲食店訪問 未来／天かすと魚粉の量、史上最多。味濃いめのお好み焼き（お好み焼き・中区大手町）
昨年（2024年）の秋頃だったでしょうか。鷹野橋界隈に行くことがあったので、新店・閉店のチェックのため少し歩いてみたんです。すると、「こぱん亭」がなくなっていて、代わりにお好み焼き屋さんが出来ているではありませんか！後から調べてみると、「こ...
飲食店訪問 秀ちゃん／コワモテ店主（失礼）のギャップに萌える（お好み焼き・中区吉島西）
今回立ち寄ったのは、吉島西にある『秀ちゃん』というお好み焼き屋さん。妻がYouTubeで見つけたらしく、早速行ってみましょうということで。お店の場所は少しわかりにくいんですが、「焔田」や吉島湯（銭湯）の近くというとピンとくる方もいらっしゃる...
飲食店訪問 もも家／Googleマップで見つけた！高架沿いに佇むお好み焼き屋さん（お好み焼き・中区白島北町）
Googleマップで偶然見つけた『もも家』というお好み焼き屋さん。JR新白島駅すぐ近く、JRの高架の北側にある民家を改造したっぽいお店。どんなお好み焼きが食べられるんでしょうか。楽しみだなぁ。自宅を改装したと思われるスペース、切り盛りするの...
飲食店訪問 がんすけ2／都心立地の麺パリ系。提供温度が低いので食べやすい（お好み焼き・中区袋町）
ここ最近、10年くらい行ってないお店に行くようにしていて、ここ『がんすけ』もそのうちのひとつ。前回は、オープンしたての頃に行ったんでした。肉玉そばは、950円！高値追求のスタンスは開店当時から変わりないようです。店の切り盛りは大将おひとり。...
飲食店訪問 お好み焼き古江／文房具屋さんから転身して30年。焼く手順がちょっと独特（お好み焼き・西区古江新町）
元々は文房具屋さんを営んでいたんですって。
飲食店訪問 もり４／老舗店が建て替えリニューアル。ぐしゃっとなったお好み焼きは健在か？（お好み焼き・中区富士見町）
心配は杞憂に終わらず。
飲食店訪問 宮島屋／チャンポン麺に乗った炒め物がめっちゃ旨いんですけど〜（お好み焼き・西区中広町）
野菜炒めのタレがいいんですよ。ちょっとした分量の違いなんでしょうけど、旨かったです。
飲食店訪問 新長／土日しか開いてないお好み焼き屋さん！しょぶり肉がこんなに旨いとは（お好み焼き・西区都町）
店内にも貼ってありますけど、肉ダブル、いいと思います。