飲食店訪問 昇龍軒エキシティ店/長浜ナンバーワンの姉妹店!もう少し頑張れ!(ラーメン・南区松原町) 芯が残ってるんだけど、糊化している。たまたまだと思うけど、とても厳しいレベルでした。 2024.08.02 飲食店訪問
飲食店訪問 麺屋松2/黄金色のコンソメスープ!松ラーメンを食べに行った(ラーメン・廿日市市) 麺の湯気からして旨さが伝わってくる、ハイレベルなラーメンです。足伸ばす価値あり。 2024.05.27 2024.09.24 飲食店訪問
飲食店訪問 海松/エキニシからの移転!飽きの来ないラーメン見つけた(ラーメン・南区出汐) しみじみと旨いラーメンです。近くにあったらちょいちょい行くと思います。 2024.05.17 2024.05.18 飲食店訪問
飲食店訪問 はなの庵/シャアザクを前にラーメンを食べよう!(ラーメン・南区宇品御幸) PayPayのQRコード読み込んだ時、「はなの庵」と出て来たので、おや?と思いました。 2024.04.26 飲食店訪問
飲食店訪問 与壱4/広島のラーメン店で、個人的No. 1のお店!今回は辛いラーメンに挑戦(ラーメン・西区三篠町) 味だけでなく、スタッフの顔や声まで含めて、広島で一番だと思います。 2024.04.19 飲食店訪問
飲食店訪問 句來夢/銀座の有名店がプロデュース!貝の旨みしっかりのラーメンだ(ラーメン・佐伯区利松) 開店から時間経ってるので、たまたまだと思うんだけど、麺が残念。さすがに、たまたまだよね? 2024.04.08 飲食店訪問
飲食店訪問 京都一力2/「ちから」とルーツを同じくする老舗店!ここの中華そば、侮れません(うどん・中区江波西) ごまラーメンは悪くはないんだけど、それ以上に白湯が旨いんです。ラーメン好きは食べておかなきゃ。 2024.03.25 飲食店訪問
飲食店訪問 睦月/微細な背脂が浮く豚骨ラーメン!これがなかなか旨いんだ(ラーメン・中区昭和町) 白濁ではなく透明感のある豚骨スープ。意外とあっさりなので、ピリ辛要素はなくてもいいような。 2024.03.18 飲食店訪問
飲食店訪問 キッチンもも花2/24年1月末で閉店!最初で最後の名物とんめん(ラーメン・中区中広町) 閉店前にアップしろよというお声もあると思いますが、閉店前は常連が別れを惜しむ時間にするべきで、一見客は行くべきではないと考えていますので、閉店後のアップとしています。 2024.02.16 2024.03.27 飲食店訪問
飲食店訪問 麺屋なかいま/煮干しと鶏の香りが秀逸!にこやかな店主が作るラーメンは、あの店そっくり(ラーメン・東区矢賀新町) このラーメン、春晴ではないでしょうか。 2024.02.09 2024.03.18 飲食店訪問