平和園４／本通りに残された最後の町中華！（中区本通）

本通商店街に残された、最後の町中華。

『平和園』。

おやじさんのハイトーンな「いらっしゃ～い」を一身に受け止め、カウンターに着席。

ここでは、半チャンラーメン・中華肉丼・麻婆丼を食べたことがあります。

そいや定食類って食べたことがないよねと思い、探してみると、3～4種類ほど確認。

その中から、サービスランチ750円を注文することに。

 

 

早速、おかあさんと二手に分かれて準備開始。

手前では、おかあさんがご飯やサラダを盛り、スープを準備。

奥のほうでは、おやじさんが中華鍋を振り、調理中。

何かを揚げる音が聞こえ、それが収まったら、さほど待たずにサービスランチの登場です。

 

 

ご飯・野菜炒め・サラダ・ポテサラ・餃子がワンプレートに盛られた定型的な中華ランチの姿。

野菜炒めは、白菜・人参・キクラゲ・しめじ・青梗菜・タケノコ・キャベツに加え、豚肉も。

甘い味付けは、賛否分かれるかもしれません。

ポテサラは、カボチャやトマトが入っていて、おかずになる旨さ。

これ好きだなぁ。

 

 

餃子は揚げ餃子なのかな？

もちっとした皮、香味野菜強めの餡。

これ、薬研堀の「王」などで出てくる古いタイプの餃子に似ていて、僕は好きだなぁ。

いや、似ているというよりも、世代が近いので製法も同じなのかもしれませんね。

 

 

スープは、王道の町中華スープ。

この日は、少しにおいが出ていたけど、そういうのも含めて愛おしいのが古い中華料理屋さんの魅力。

 

 

帰り際。

おやじさんのハイトーンな「ありがとうございま～す」を背中で受け、店を後にしたのでした。

ごちそうさまでした！！

（2023.1）

 

■平和園の訪問記

・平和園(2012.5)

・平和園２(2015.12)

・平和園３(2019.5)

 

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