2026-03-06

飲食店訪問

笑福2/白肉とレバーに驚いた!古江の老舗実力店(焼肉・西区古江新町)

ここ数年、年末焼肉の定番店『笑福』。いくつか食べた中で最も印象に残ったのは白肉です。一口サイズにカットされた棒状の白肉が柔らかいこと。表面に細やかな切れ込みを入れているとはいえ、この柔らかさには驚きました。その次はレバー。ダイスに近い形状に...