豚骨とマー油の香りが立ち上がるスープには細かな背脂が浮き、油脂の輪っかは小さく、黒いマー油が一角を占めるビジュアル。
具材は、チャーシュー・青ネギ・海苔2枚・味玉半分。
赤い丼が映える色合いの一杯です。
豚骨の味は濃い目。
赤丸らしい唐辛子系の辛さもあり、三が日最終日には嬉しいテイストですよね。
麺は細めでザクっとしたゆで加減。
とろとろなチャーシューは惹きがあり、濃い目の組み立ての中では刻み玉ねぎが若干のリフレッシュ要素です。
お値段は1,420円。
三が日以外では、なかなか手が出せない価格帯だ（苦笑
立ち寄った日は夜間に積雪があり、駐車場に上る坂道が凍結のため、屋外平面と地下駐車場しか使えない状態。
そのせいか人出は多くなく、席に困ることはありませんでした。
後から気づいたんですけど、白丸にも極ってあったようです。
辛くない分、白丸のほうが違いが分かりやすかったかもなぁ。
ごちそうさまでした！！
（2026.1）
■一風堂の過去記事
・博多一風堂(2010.5)
・博多一風堂２(2010.7)
・博多一風堂３(2012.8)
・博多一風堂４(2013.3)
・博多一風堂５(2014.9)
・博多一風堂６（2020.12）
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