海鮮丼の印象が良かった『福福寿司』。
初訪時に気になっていた「うな丼」はどうだろうと思いまして、約１年半振りに訪問してみました。
三河産を標榜するこちらの鰻。
さてさてどんな感じなんでしょうか。
ちょっと見た目寂しいうな丼。
ご飯の量は多そう。
肝心の鰻は２切れだけですけど、税込９００円ですからねぇ。
和山椒の香りがふんわりと。
この香りをかぐと、ちょっと盛り上がっちゃう（笑
鰻はふっくら。
これ、蒸す工程を挟んでるのかな。
甘さ控えめのタレもいい。
皮と身の間にあるくにゅくにゅとした部分も、これまた旨い。
ぷりっと炊かれたご飯は、鰻でも食べるけどタレで食べる割合のほうが多いです。
とは言え、タレもなかなか旨いので、大きな不満は感じませんでした。
茶碗蒸しと赤出汁もまずまず。
妻が頼んだ握り寿司は、９貫と巻物２つ、赤出汁・茶碗蒸しで１，０００円。
これはお徳感ありますね。
皮付きの鯛・アジ・タコが特に旨そう。
なお、わさびが多めなので、苦手な方はご留意ください。
母の穴子寿司は、タレ焼きの穴子６貫と巻き寿司２つ。
赤出汁・茶碗蒸しが付いて、こちらも１，０００円。
カリッと焼かれた香ばしい穴子にキリッとしたタレ。
シャリのお酢が強いので穴子との相性は微妙かな。
初訪時に感じたとおり、お昼はなかなか良いと思います。
個人的には１，４００円位でも良いので、鰻の大盛り設定があると嬉しいんですけどね。
街場の寿司屋さんって、ちょっと入りにくいんですけど、少し筒開拓して行きたい分野なんです。
まずは、お昼やっているところから徐々に行ってみますね。
ごちそうさまでした！！！
（2018.6）
■福福寿司の訪問記
・福福寿司(2017.1)
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント