飲食店訪問 ろくろく亭／料理を食べる前に確信。ここはいい店だ（天ぷら・西区庚午南）
僕たち夫婦の誕生祝ということで、庚午の『ろくろく亭』にて牡蠣の天ぷら定食を食べてみました。大きなお盆に乗った料理はどれも美味しそう。内容は、天ぷら・小鉢2・白ごはん・汁物・漬物・天つゆ。さてさて、どんな感じなんでしょうか。メイン食材の牡蠣は...
2026-05
飲食店訪問 
飲食店訪問 颯爽別邸２／流石の颯爽クオリティ！旨いラーメンを食べたよ（汁なし担々麺・中区三川町）
店頭に出ていた看板で知ったTHE普通のラーメンを肉増し990円にて注文。丼を覆い尽くすチャーシュー、その隙間から見えるのは油膜をたたえた茶濁スープ。見るからに旨そうな雰囲気です。スープからはふくよかな旨味が感じられ、ジャンクな要素は一切なし...
飲食店訪問 清水屋／リサーチ不足ゆえのサプライズ！何とキャベツが…（お好み焼き・西区鈴が峰町）
鈴が峰にある『清水屋』で肉玉そば880円を注文。一般的なサイズ感よりも直径が一回り以上大きなお好み焼きで、酸味のあるソースと入念に火を通したキャベツの甘さが特徴。全体に回った油が程よいコクとなり、味のほうはまずまず旨いと思います。量はかなり...
飲食店訪問 林檎の木／楽々園の街角で渋い喫茶店見つけた！（喫茶店・佐伯区楽々園）
楽々園の裏通りにある『林檎の木』で日替わり750円を注文。店頭の黒板には、豚肉の漬焼・白身魚のマリネと記載。さてさて、どんな感じなんでしょうか。メインの豚肉漬焼は、味噌の漬け床に漬けた肉を焼いた料理。柔らかさと味噌の風味が食欲をそそる訳です...
飲食店訪問 パパスママス／ボリューム満点のパスタがいい！安佐南区の人気店だ（イタリア料理・安佐南区上安）
妻がYouTubeで見て美味しそうだったという『パパスママス』でスパゲティランチ1,485円を。ドリンクはアイスティーで。メインのスパゲッティは、ベーコン・キノコ・パルメザンチーズのガーリックスパゲティにしてみました。チーズの香りがとっても...
飲食店訪問 もんごい亭／もんごい系の本店に初めて行ってみた（ラーメン・南区丹那町）
もんごいの本店『もんごい亭』で、基本のもんごいラーメン（魚介味）を海老チャーハンセットで。油膜でふたをされた茶濁スープ。具材はチャーシュー・味玉半分・青ネギ・メンマ・きざみ玉ねぎ・海苔。運ばれてきた瞬間から感じる香りは、なかなかのインパクト...
飲食店訪問 つなぐ２／昼もいいけど、夜はもっといい！（居酒屋・中区中町）
お昼に食べた唐揚げが旨かったので、夜の飲み会の場に推挙。さてさて、どんな感じなんでしょうか。コース料理のトップバッターは、6種類のおばんざい。一人一人に配膳されるので、宴会全体ではなかなか壮観な見た目です。内容としては、里芋とニンジンの煮物...
飲食店訪問 廣島餃子／鉄板で作るナポリタン！りゅうじ氏監修らしい（中華料理・中区中町）
広島市内各地に無人販売所のある『廣島餃子』の実店舗を発見したので、豚肉とわけぎのナポリタンを食べてみることに。パキッと硬い麺に濃い目のケチャップ味、強めの酸味は後追いでやってきます。胡椒も結構な量がかかっていて、なかなかパンチのある仕上がり...
飲食店訪問 如月／若手実力店の2号店で、まぜそばを食べてみた（ラーメン・南区段原南）
「広島県一若い店主のラーメン屋さん（睦月）」の2店舗目『如月』にて、特製まぜそばを。魚粉香る特製まぜそばは、小口切りのネギと生ニラで麺を覆い尽くし、ひき肉・魚粉・卵黄を添えたビジュアル。追い飯用の白ごはんも付いています。ある程度まぜてからい...