清水屋／リサーチ不足ゆえのサプライズ！何とキャベツが…（お好み焼き・西区鈴が峰町）

鈴が峰にある『清水屋』で肉玉そば880円を注文。



一般的なサイズ感よりも直径が一回り以上大きなお好み焼きで、酸味のあるソースと入念に火を通したキャベツの甘さが特徴。

 
 

 
 
 
全体に回った油が程よいコクとなり、味のほうはまずまず旨いと思います。



 
 
 
量はかなり多め。

五日市の「ままごと」よりは少なく千田町の「いろどり」よりは多いでしょうか。



※五日市の「ままごと」。



※千田町の「いろどり」

マヨネーズ・一味・ガーリックパウダーなどで味変しながらでも食べ切るのに苦労しました。

 
 

 
 
 
お店があるのは、力田病院のすぐ近く。

以前は宅配専門の「生ちゃん」が営業していた場所です。



 
 
 
客席は、鉄板前に5席とテーブル4卓ほど。



メニューを見ると一品物や鉄板焼き料理が豊富にあり、逆にお好み焼きはシンプルな構成。

トッピングも種類控えめでしょうか。



 
 
 
焼き方での特徴は、何と言ってもキャベツの量です。



本体反転後は、生地を外してキャベツを混ぜるように炒めること数回。

そんなに炒めなくても火は通っているのでは？と思いましたが、食べてみて、トロトロになったキャベツを売りにしたいのかな？と感じました。

その他では、もやしを使っていないことや30分程度という焼き時間の長さも特徴でしょう。

 
 

 
 
 
近所にお住いのご高齢な方だとひとりで1枚食べるのは結構大変でしょう。

麺ダブルにして二人でシェアするのが良いかもしれません。

この近くに住んでいる親戚に伝えてみようかな。

ごちそうさまでした！！

（2026.2）

 
 
■お店のデータ
清水屋
広島市西区鈴が峰町１４－１３


０８０９７９４７５０４
１１：００～１４：００
１７：００～２２：００
定休日：不定休
（月・木が多い印象、インスタで要確認）

 
 
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