前回の八宝菜が思いのほか良かったので、ラーメンも食べてみなくてはと思いまして。
平日は毎日提供している、牛肉ラーメンと半チャーハンのセット。
お値段は６５０円。
どんな感じなのか、楽しみです。
注文が入ると、ジャーッジャーッとチャーハンを炒める音が聞こえ始めます。
まだかな、まだかな。
ふと見ると、今日の箸置きは仰向けになったパンダ。
前回はうつ伏せだったんですよ。
まさか、バリエーションがあるなんて（笑
出てきたセットの内容は、牛肉ラーメン・半チャーハン・サラダ・漬物・ラー油・デザート。
なかなか面白そう。
スープは牛骨というよりも牛肉がベースなのかな。
優しいけれど十分な旨味のあるスープ。
牛の脂はやや強め。
漢方のような香りも。
五香粉で感じられる香りに近いような気もしますが、何でしょうかね。
麺は黄色くグニッとした食感で特筆する点なし。
具材では、大根がなかなか旨いんですよ。
少し厚めに切って食感が残った大根。
そこに軽く染みこんだ旨味。
これ好きだなぁ。
牛肉は、すじ肉の赤身っぽいもの。
ある程度の食感を残しつつも、繊維がはらりとほどけていきます。
うん、この肉も好き。
途中から備え付けのラー油を投入。
辛さよりもしびれの方がよく感じられ、スープがグッとシャープになります。
僕は入れないほうが好きなんですけど、入れると面白いですね。
半チャーハンは、油が多めでしっとりパラリな仕上がり。
ひき肉を使ったチャーハンは久し振りに食べましたけど、なかなか旨いですね。
この内容で６５０円は、お得感あると思います。
それはそうと、この日もお客が少なかったんですよ。
みんな、このお店のこと知らないのかなぁ。
オフィス街から少し離れているから、僕のように１０分位なら歩くよという人じゃないと行かないのかも。
もったいない。
次は、夜に訪れてみたい。
ちょっと計画してみましょう。
ごちそうさまでした！！！
（2019.7）
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