中電本社裏。
ウィークリーマンションの1階。
ここのテナントスペースは、「鉄人海鮮酒家」「東方」「麺屋小町」と移り来て、2022年現在は尾道ラーメンの『暁 小町店』が営業中です。
『暁』自体は、2回目。
前回訪問は鉄砲町にあるお店に行ったんでした。
今回は辛いラーメンを目当てに。
唐辛子の粉がたっぷりと浮いたスープ。
これはインパクトあるなぁ。
具材は、背脂・メンマ・青ネギ・チャーシューで、顔触れは変わっていないようです。
細い平打ち麺をひとすすり。
しっかりと辛いスープで、この日の気分にピッタリです。
でも、下手したらむせるかも。
慎重に食べ進めていたら、底の方から赤い生唐辛子のスライスが出てきました。
かじってみたけど、辛さを感じず。
すでにマヒしちゃいましたかね（笑
スープで煮込まれた背脂、小ぶりだけど旨いチャーシューも健在。
ご飯を片手に食べるのが上手な楽しみ方でしょう。
そいや、ここの唐揚げって食べたことないなぁ。
機会があれば、次回にでも。
ごちそうさまでした！！
（2022.10）
■暁の訪問記
コメント