店内はカウンターのみで７席ほど。
お店の切り盛りは５０代ぐらいの男女２人で。
このお二人が、先代のおばあちゃんの跡を継いだという娘さん夫婦なのかな。
実は、このお店は一度は閉店したのだが、当時県外に住んでいた娘さんが広島に戻って跡を継ぐことになり復活・開店したと、何年か前の中国新聞で読んだ記憶がある。
さて、タイミングを見計らって中華そばとご飯を注文。
ご飯には自家製の漬物が付くと書いてあり、ちょっと嬉しい。
中華そばは、オールドスタイルの豚骨醤油ラーメンだ。
豚骨はとてもライト。
元ダレの醤油が勝った味の組み立て。
スープの色もその組み立て方を物語るように、醤油が勝った色合いをしている。
少し細いストレート麺に細もやし。
たっぷりの青ねぎ、たっぷりの胡椒。
老舗の１杯ですな。
味は僕の好みではないけれど、歴史あるお店でのひと時は、とても有意義だった。
ごちそうさまでした！
※お昼はごはんが安いです。
※冷たい麺の割引券もらいました。
(2010.8)
■お店のデータ
きよちゃん
広島市中区立町３－２１
０８２２４７５２７６
１１：３０～１５：３０
１７：００～１９：００
定休日：日曜・祝日
中華そば５５０円 ご飯１００円（ランチタイムは５０円）
■きよちゃんの訪問記
・きよちゃん２(2014.10)
・きよちゃん３(2019.6)
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