東雲の中でも北のほうに位置する『ふくや』。
お店の場所は、有名ラーメン店「面館」の少し先。
店の看板には、丼・うどん・定食・焼肉の記載があり、なんでもござれな雰囲気。
いいなぁ、こういう雑多な感じ。
もうひとつの看板もいい。
そこまで言うなら、一回食べんにゃぁいけんじゃろうて。
店内は左右に分かれていて、右が焼肉スペース。
壁に大きく「焼肉食べ放題１，８００円」と記載があります。
左にはフルオープンな厨房と、それに対面したカウンター席、窓際にはテーブル席も用意されています。
お店の切り盛りは、おばちゃんがおひとりで。
メニューは色々。
カレーもあるし親子丼もある。
うどんそば、ラーメンもあるし、定食も各種あり。
カウンターの上のおかずも旨そうだなぁ。
でもここは、ラーメン定食７３０円しかないでしょう。
カウンター越しに、お兄ちゃんよろしく！てな感じで渡されたトレーには、ラーメン・白ご飯・おかず３品が。
ラーメンは、チャーシュー・もやし・青ネギに加え、一枚のかまぼこがムードを出しています。
スープは元ダレの醤油が強く、なかなかのしょっぱさ。
麺は細い黄色麺が固めで提供されますが、柔らかくなるのは早いです。
具材で取り上げたくなるのは、存在感のあるチャーシュー。
厚みがあると、思わずニンマリしますよね。
肉の部分はミシッとした食感で、脂はプルプル。
この脂にしみ込んだ甘辛味が、凄くいい。
ややしょっぱさが勝っているので、ご飯が進みすぎて困る味付けです。
おかずは、卵焼き・冷奴・きんぴら。
卵焼きもきんぴらもしょっぱさが勝った味付けで、どの料理も塩気が強い印象です。
この日の朝、灼熱の太陽の下、１時間ほどジョギングして大汗をかきました。
その後に食べても、ちょっとしょっぱいかなというレベル。
でも、いいんです。
こういうローカル色の強いお店、好きだし落ち着くし。
もう一度行くことがあれば、焼肉定食を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2019.8）
■お店のデータ
ふくや
広島市南区東雲１－１６－３
０８２２８７３１３１
営業時間：不明
定休日：不明
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