飲食店訪問 友／気さくなおばちゃんの豪快なお好み焼き！（お好み焼き・南区段原）
段原の『友』で肉玉そばのもち入りを。あらかじめ縦に切れ目を入れたお好み焼き。なかなか面白い提供方法で、それなりの軒数食べている僕でも初めて出会いました。キャベツは角切りでたっぷり、あちらこちらに出現するお餅、仕上がりの温度は低めでパクつきや...
広島市南区
飲食店訪問 
飲食店訪問 もんごい麻婆飯店／本格的な麻婆に舌鼓。杏仁豆腐も旨いから食べてみて！（中華料理・東区若草町）
若草町にある『もんごい麻婆飯店』で、始まりの四川麻婆豆腐・ホルモン入りを食べてみました。青黒い器に盛られた麻婆は油で赤く縁取られ、たっぷりの豆腐とたっぷりの花山椒が目を惹くビジュアル。ひと口、ふた口と食べてみると、案外あっさりとした味付けに...
飲食店訪問 ラコントル／具沢山のラーメンが面白い。凝ったサラダも面白い（食堂・南区霞）
2022年4月にリニューアルオープンした『ラコントル』で、鶏白湯ラーメンのとりからセットを。おぉ、思っていたのとちょっと違っていて、これは意表を突かれたなぁ（苦笑鶏白湯ラーメンは、実に具沢山。茹で卵・レタス・豚耳・きくらげ・メンマ・刻みのり...
飲食店訪問 うめちゃん／くるくる回転させる焼き方。段原の中では上位の旨さだと思う（お好み焼き・南区段原南）
段原ショッピングセンター近くのお好み焼き屋さん「うめちゃん」で、肉玉そばを食べてみました。パリッと焼かれたそば。ほっこりと蒸されたキャベツともやし。調味料はさほど使っておらず、ソースも薄塗り。でも、素材が旨いので完成したお好み焼きも旨いんで...
飲食店訪問 まんしゅう／グラスやスプーンに工夫あり。広島初見参、高知のあんかけラーメン（ラーメン・南区比治山本町）
高知県からやってきたジャン麺を食べに、比治山本町の『まんしゅう』へ。とろみのついた赤いスープには、卵、ニラ、唐辛子を確認。それらが円を描くように配置され、赤・緑・黄色の配分がキレイなビジュアル。スープは、激辛トッピングしたのでそこそこ辛く、...
飲食店訪問 ルーキー／キャベツが美味しい。ここは、かなりいいお店ではないかと。（お好み焼き・南区皆実町）
今回立ち寄ったのは、皆実町6丁目にある『ルーキー』というお好み焼き屋さん。皆実町と言っても結構南なので、感覚的には宇品御幸に近いでしょうか。客席は、鉄板周りに5席と奥にはテーブル。鉄板から食べられる特等席は3席のみ。予約で席を確保する常連さ...
飲食店訪問 JYU²／一体感のある平たいお好み焼きが旨い（お好み焼き・東区東蟹屋町）
今回立ち寄ったのは、10年近く宿題にしていたお好み焼きの『JYU²』。多分「じゅーじゅー」って読むんでしょうけど、ちょっと珍しい書き方ですよね。ここで思い出すのは、1980年代を席巻したアイドル、小泉今日子さん。その頃彼女は「KYON²（き...
飲食店訪問 点心2／とろみのある豚汁ラーメン。この塩気がクセになる（食堂・南区宇品海岸）
10年来の宿題、豚汁ラーメンを食べてみようと思い。今日も大女将が入口に陣取ってる。前にも書いたんですけど、古いお店だと見かける光景でして、前回もここに座ってらっしゃったんです。お元気そうで何よりだ。客席は座敷とテーブル。漫画本を多数用意。メ...
飲食店訪問 とんき／同じとんきでも、草津のお店とは結構違うぞ（とんかつ・南区金屋町）
野菜サラダのドレッシングがなかったんだけど、あった方がいいと思うなぁ。
飲食店訪問 麺屋のとなり／たおやかな麺が好き。新進気鋭の鶏白湯ラーメン店。（ラーメン・南区宇品神田）
今回立ち寄ったのは、宇品に新しくオープンした『麺屋のとなり』というラーメン屋さん。泡立ちスープの鶏白湯ラーメンが食べられるみたい。お店の場所は、県病院（県立広島病院）とイオンみゆき店の間。2軒隣のコインパーキングが空いていればラッキー。満車...
飲食店訪問 旭飯店２／創業50年の老舗町中華でチャンポンを食べた（中華料理・南区旭）
妻が「町中華行きたい」と申すものですから、南区旭にある『旭飯店』に行ってみることに。この日は皆実町に用事があったので、方面的に丁度良かったわけです。お店があるのはテレビ新広島の南側。駐車場は、周辺のコインパーキングを利用することとなります。...
飲食店訪問 TAKI2／料理は旨い。でも時間がかかるんだよなぁ（喫茶店・南区宇品御幸）
立ち寄るのは、7年振り2回目。御幸通り沿いにある古い喫茶店『TAKI』。※1968年創業。道路向かいの駐車場に停めて、中へ。店内は前回と変わりなさそうだけど、無人レジや注文用のタブレットなどが今時への変遷を示唆。ファイルに入ったメニューで全...
飲食店訪問 ゆかのこしかけ／ここ、オススメ！タンメンもいいけど、とり天が旨いんだ（居酒屋・南区段原）
料理上手のお店見つけちゃいました！
飲食店訪問 竹とんぼ／手作り料理とあふれる自然光がいい。旭町の落ち着く喫茶店（喫茶店・南区旭）
良い喫茶店ランチでした。