
おぉ、思っていたのとちょっと違っていて、これは意表を突かれたなぁ(苦笑
鶏白湯ラーメンは、実に具沢山。

茹で卵・レタス・豚耳・きくらげ・メンマ・刻みのり・あおさのり・白ごまに少量ですがキムチまで使われています。
白濁スープからは、鶏の香りがふんわりと感じられ、白湯特有の旨味やコクもそれなりに。
麺は柔らかく茹でられていて、時折ほぐれにくい部分もあり。

具材では、あおさのりの香りが良かったのとカリコリと歯ごたえのいい豚耳が旨かったなぁ。
サラダはその盛りつけ方が全くの予想外。

数種類の野菜たちに2種類のドレッシング(フレンチとバジルかな?)、小さいながらリンゴ使われていて、盛りつけ方がお洒落さん。
玉ねぎのスライスがややくたっとしていたのは残念でしたが、切り干し大根やクミンと和えた玉ねぎの工夫は面白いと思いました。
とりからは、見た瞬間、それじゃない感が満載。

ソースと刻みのりは、僕にはいらないかなぁ(苦笑
お店の場所は、広大病院入院棟の2階。

メニューは豊富で、日替り・ラーメンセット(味噌・塩ゆずもあり、単品注文不可)・定食・パスタ・ステーキ、そして鰻も食べられるんです。
しかもこの鰻、銀山町にある「小谷」の霞店からの仕入れのようで、ステーキとのセット約2,000円を食べようかどうしようか、かなり迷ってしまいました。

なお、注文は券売機で食券を購入するんですが、新札は使用不可。
手持ちにない場合は、店員さんに両替してもらえますので安心してください。
病院の食堂というと安価なイメージがありますが、こちらはほとんどが1,000円オーバー。
10食限定のサービスメニューが790円と最安値だったような気が。

外部からわざわざ訪ねることはないかもしれませんが、広大病院利用の際に行ってみると良いのではないでしょうか。
ごちそうさまでした!!
(2025.11)
■お店のデータ
ラコントル
広島市南区霞1-2-3
0822575930
8:30~18:30
定休日:土・日・祝、年末年始
◾️お店探しは飲食店一覧で


コメント