友／気さくなおばちゃんの豪快なお好み焼き！（お好み焼き・南区段原）

段原の『友』で肉玉そばのもち入りを。



あらかじめ縦に切れ目を入れたお好み焼き。

なかなか面白い提供方法で、それなりの軒数食べている僕でも初めて出会いました。

キャベツは角切りでたっぷり、あちらこちらに出現するお餅、仕上がりの温度は低めでパクつきやすいのが良いと思います。

 
 

 
 
 
全体ボリュームは多い部類。

そばが多め（見た目に1.5玉程度）だったし、お餅は1人前1.5個。

もやしも多く使われていて、途中で満腹になっちゃいました。

 
 
 
個性的だなと感じたのはソース。

スパイシーさと甘さがあるんですけど、これってどこのソースだろう？

 
 

 
 
 
お店があるのは、段原の中でも広島駅に近いエリア。

隣にある段原第四公園が良い目印になると思います。



入口の引戸が格子だからでしょうか、お好み焼き屋さんというよりも小料理屋っぽく見えます。

 
 
 
お店自体は、3階建ての1階を使っているので結構な広さ。

でも、客席は鉄板前4席と小あがりに1卓のみと少なめ。



おばちゃんがおひとりでされているので、この位が良いんでしょう。

 
 

 
 
 
メニューは絞られていて、お好み焼き・焼きそば（うどん）・鉄板焼き（イカ・海老）・トンペイ焼き・トッピング類・ドリンク。



 
 
 
完成までの特徴としては、角切りキャベツが使われていること、そばと餅は茹でてから焼くこと、提供直前に縦に切れ目を入れることの3点が挙げられます。





 
 
食後には、小さいながらも温かいコーヒーが。

とっても気さくなおばちゃんとしゃべりながらいただくコーヒー。

ほっこりします。



 
 
 
近くに住んでるけど、ちょっと入りにくい。

勇気を出して、緑の暖簾をくぐってみてください。

そこには、ほっこりとした空間がありますから。

ごちそうさまでした！！

（2025.12）

 
 
■お店のデータ
友
広島市南区段原４－３－１０



０８２２６２７００４
１１：３０～１４：００
１８：００～２０：００
定休日：月曜日

 
 
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