この楽しさをみんなにも知ってもらいたいと思い、有志を募って７名で訪問。
北京ダック等々、色々な料理を楽しんで参りました。
やっぱり絵になるなぁ（笑
前回同様、アヒル一羽から３品。
皮は、もちろん北京ダックとして。
身は、唐辛子・にんにく・クミンを効かせた炒め物。
この炒め物、ビールが進むったら（笑
スープは鶏臭さがかなり出ていて心配しましたが、飲むとそんなことはなく、賞賛するほどの旨さでした。
お任せで出していただいた料理たち。
せんまい・ピーマン・ねぎなどの麻辣仕立て（だったかな？）。
コリュッとしたせんまい、シャキッとした野菜達。
そこに山椒の痺れが伴い、これもビールよね～
こちらは、ほろほろの豚足を薬膳っぽい味付けで。
お肌プルプルになるやつですね（笑
湯葉の和え物といわれたけど、いわゆる干豆腐のことかも。
辛い料理が続く中、あっさりさっぱりテイストで、お口直しに抜群でした。
ここからは、追加注文分。
白身魚と高菜の四川風煮込み。
塩漬けか干物のタラを戻して、辛さのほかに酸味も利かせた汁物。
これもさっぱりと旨かった。
麻辣湯（まーらーたん）。
辛くて痺れる汁物でして、うどん・春雨・干豆腐が使われているのが面白いですね。
前回と食べた物と比べると、ラー油の量が少なめでして、おそらく一般受けするように調整されたんだと思います。
カエルの炒め物。
カエルって初めて食べましたが、確かに鶏肉っぽいですね。
肩肉っぽい肉質。
味付けはもちろん、麻辣テイスト。
この後にゴマ団子３人分注文したところ、１０個以上出てきて驚くという（苦笑
お酒は、ビールを中心に飲みたいように飲みたいだけ。
４５度くらいある白酒を瓶ごと注文したりして。
飲めるんかいなと心配していましたが、流石は猛者たち。
酔っ払うことなく、するっと空にしてしまいましたとさ（笑
これで一人４，６００円くらいだったでしょうか。
やっぱり人数集まると、良いですね。
店舗を拡張し、羊×クミンの串焼を出す計画もあるんだとか。
火鍋も予約可能とのこと。
色々と楽しそうだなぁ（笑
これは、また行かなくちゃいけません。
ごちそうさまでした！！！
（2017.9）
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