流川通りにある老舗の『天津』へ、４～５年振りくらいに再訪。
サイン色紙で埋め尽くされた店内は、雰囲気変わってないなぁ。
今回のお目当ては中華そば。
夜専（夜だけ開いてる）ラーメン店ではありませんが、老舗中国料理店ということで押さえておこうと思いまして。
出て来た中華そばは、クリアな醤油系スープに、もやし・青ねぎ・チャーシューが具材として鎮座。
早速スープをいただいてみると、クリアな鶏がら醤油でして、黒胡椒をしっかりめに利かせています。
麺は、スクエアな黄色麺。
麺をすすると若干の獣臭を感じますが、味わいそのものはライト。
飲んだ後の〆用ということでしょう。
そして、化調の使用量は０、または０に近いのでは。
多めのもやしをもしゃもしゃ食べ、味の濃いチャーシューでビールをグイッと。
〆の一杯のはずが、新たにビールを頼んでしまいました（苦笑）。
ごちそうさまでした！！
（2016.4）
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■天津の訪問記
・天津(2011.3)
・天津３(2018.8)
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