異動が決まったのでこの界隈には来にくくなると思い、お気に入りの食堂『しず』へ。
地蔵通りの1本裏でひっそりと営業しているんですけど、既製品の少ない料理が好きで、何度も足を運んでおります。
今回注文したのは日替り定食で、ミックスフライがメインです。
ご主人が洋食出身と聞いていまして、ならばフライはお手の物だろうという読みもあっての注文。
メインのフライに寄ってみましょう。
キス・海老・鳥胸肉2という布陣で、下には赤みを帯びたソースが敷かれています。
フライはどれもふんわりと揚がっていて、なかなかの旨さ。
ケチャップブレンド的な酸味のあるソースも旨いですね。
小鉢のほうれん草のお浸しは、味も量もばっちり。
もう一つの小鉢は、酸味の効いた切り干し大根でして、面白くも旨い一品でした。
味噌汁の出汁も効いてるし、相変わらず抜かり無し。
僕には少し量が少ないんですけど、これで650円というのは嬉しいですね。
次はいつ来れるかな。
ごちそうさまでした!!!
(2016.3)
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