我が家は、毎週水曜日のお昼には「新華園河原町店」（こんなお店）の冷麺を食べに行きます。
冷麺といっても、いわゆる広島つけ麺の事なんですが、このお店では「冷麺」と呼ぶ慣わしなんです。
辛いものって中毒性があって、僕は一時期、体の中からカプサイシンが消えた瞬間が分かるなどという、不思議な事をほざいていた事もありまして。
どんだけ中毒だったんだと思います（笑
２月１日（火）。
通常であれば翌日に新華園が控えているのですが、２日（水）が臨時休業となっていましたので、街中で辛いもの、それも唐辛子系のを食べようと思い、前日の月曜日からお店のピックアップを開始。
※どんだけ準備しよるんやって話ですよね（笑
竜胆の担担麺７辛。
一楽天堀川店の激辛味噌ラーメン。
お昼からやっているつけ麺屋。
國松の担担麺４辛。
どれもイマイチ決め手に欠けるなぁ。。。
そんな中、ふと頭をよぎったのが、並木通り沿いで見た辛そうな料理が載っている看板。
料理名はおぼろげにしか覚えていませんでしたが、ネット検索でヒットしました。
店名は『スンドゥブヤン』。
ここは韓国料理の「スンドゥブチゲ」を食べさせるお店で、並木通りの中間地点、カレーの「桃丘」の向かい側にお店があります。
看板横の幅広な階段を上り切るとそこにお店の入口が。
お店に入ってすぐに厨房への出入口とレジがあって、その奥にテーブル席４卓と並木通りに面した窓に向かってカウンター席が５席ほどあります。
丁度１２時に入店したのですが、テーブル席は女性客で満席。
カウンターも残り２席。
僕はカウンターに案内されて、豚スンドゥブを味噌ベースで注文。
辛さは５段階ありましたが、最上位の「オー！ホット」で。
カウンター席に座り並木通りの人が行き交う様を見ながら１０分ほど待つと、注文の品が登場しました。
セットの内容はスンドゥブ、ご飯、ナムル、キムチ、フルーツというもの。
スンドゥブには生卵が乗っていて、「熱い内に黄身を割って、よく混ぜてからどうぞ。」と言われたものの、そんな事をしたら辛さがマイルドになってしまうと思い、黄身はご飯の上に乗せました。
そして、その周りにナムルを乗せスンドゥブのスープを少し掛け回し、ピビンバっぽくして１杯目のご飯を食べる事に。
この食べ方はなかなかのヒットだ（笑
スンドゥブは少し酸味を感じますが、スープと味噌のコクが強く、なにしろ辛い。
辛いもの好きな方には御馴染みの「面館」ピリカラーメン（こんなラーメン）の１倍相当かな。
具材は豊富で、豚バラ、アサリ、椎茸、小柱、豆腐など。
アサリと椎茸から出た出汁が辛い中にも利いており、なかなかの旨さ。
ピビンバ風でご飯１杯。
お替りをして、スプーンでご飯をすくいスープにつけて食べたり、ご飯に直にスープをかけて食べたりと、色々と楽しみながら完食。
街中でこのような辛いものが食べられるのは嬉しい限りです。
禁断症状が出た時に、また行きたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
(2011.2)
■お店のデータ
スンドゥブヤン
広島市中区三川町３－１３
０８２２４９７７３７
ランチ１１：３０～１７：００
ディナー１７：００～２３：００
豚スンドゥブ９００円（ランチ価格）ディナーだと１０００円でご飯とナムルは別料金（＋２００円）
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