ラーメンショップ／名物みそネギラーメン！タレがしょっぱいけど惹きがある（呉市吉浦町）

東京豚骨ラーメンと呼ばれるジャンルにて全国展開している「ラーメンショップ」。

略して「ラーショ」。

店舗数は300以上と言われていますが、明確な数字は発表されていないようです。

初のラーメンショップは、今は無き廿日市市大野町のお店。

名物ネギラーメンを食べずに七味お酢ラーメンという変わり種を食べたことは、今思えば痛恨のミスです。

だって、その後すぐに閉店しちゃいましたから。

そこで今回、ネギラーメンを食べるため、呉市吉浦にある『ラーメンショップ』に行ってみました。

お店の場所は、JR吉浦駅手前の国道３１号線沿い。

「揚立てっちゃん」や「だし道楽」と同じ並びにあり、しかも看板が赤。

これを見逃すことはないでしょう。

店舗の横にある駐車場に車を停め、中に入ったのが１１：１５頃。

真っ直ぐに長いカウンターのほとんどが埋まっていて、かなりの人気ぶりです。

対応してくれた女性店員が、食券を買うこと・水はセルフであることを教えてくれ、座る席の番号は指定。

面白いなと思ったのは、男性客を「おにいさん」、女性客を「おねえさん」と呼んでいたことです。

年齢に関係なく、呼び方は性別で決める。

店の雰囲気とも合っていて、いいアイデアだなと思いました。

厨房から運ばれてくるラーメンの多くは、みそネギラーメン。

しかも中盛が多い。

隣の人もそれを頼んだらしく、これ食べ切れるんかいなと心配になるくらい、丼が大きいんです。

普通盛りでも心配になってきちゃった（笑

お、来た来た。

普通サイズよりも二回りは大きいなぁ。

「先にむすびを食べるとラーメン食べられない」と張り紙されているのも納得のサイズです。

きらりと光るスープは白ごまが浮き、中央にはタレを絡めた白ネギ、その傍らにはワカメ。

胃に染みわたる熱々のスープ。

軽くとろみを帯び、麵に絡みつく。

あー、これは旨いなぁ。

スープはさほどでも無いんですが、ネギのタレや沈んでいるチャーシューがしょっぱく、白ごはんがマストな展開です。

真冬にハフハフしながら食べるのも良いけど、大量に汗をかいた後の塩分補給として、真夏に食べるのもいいかも。

そして、目の前には味変用として黒コショウ・ニンニク・豆板醤が。

食べ飽きるのを防ぐためでしょうか。

スプーンが立っているワンカップが水龍のものだったら、個人的には完璧なんだけどなぁ。

※水龍＝呉市吉浦の酒蔵。

妻が頼んだネギラーメンは、醤油とも塩とも書いていない一杯。

さらりとした口当たり、ふんわりと豚骨香るスープ。

微細な背脂も確認できます。

こちらだとちょっと物足りないけど、量が多いから最後には舌が馴染んでちょうど良くなるかも。

塩も醤油も食べてみたい。

なかなか惹きのあるお店だと思います。

ごちそうさまでした！！！

（2022.2）

※吉浦のさなだストアーで見つけた、牛のアキレスに一目ぼれ！

■お店のデータ

ラーメンショップ

広島県呉市吉浦町字池田６５５２－２

０８２３３８８３１１

１１：００～１６：００

定休日：水曜日・日曜日

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