肉自体を旨いと思うことって意外と少ないんですけど、『千（せん）』のトンカツはなかなか旨かったんですよ。
サラッとカリッと揚がった衣。
甘い脂、しっとりしたお肉。
下味の塩がしっかり目なので、そのままで旨い。
もし加えるなら、辛子かな。
今回注文したのは、ランチタイム限定の平牧（ひらぼく）三元豚ロースかつランチ。
ご飯・味噌汁・サラダ・漬物がお替りできて１，１００円です。
ご飯は、白と麦から選択可能。
サラダはトマト付き。
おかわり以降はキャベツのみで、ゴマと和風のドレッシングをお好みで。
味噌汁はシジミ入り。
肝臓を労わりたい僕にとっては、何気に嬉しい（笑
お店の場所は、トランヴェールビル＠紙屋町の地下。
そごうの斜め向かいにある新しいビルで「モンベル」等が入っています。
店内はがらんとした空間で、やや殺風景な印象。
東北の日本酒を推しているようでして、「有加藤」がメニューに乗っていることに少し驚きました。
街中でトンカツ食べたいときには、十分に候補になるお店。
機会があれば、再訪してみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2018.11）
■お店のデータ
千
広島市中区紙屋町１－２－２２
０８２５６９６８１８
１１：００～１５：００
１７：００～２２：００
※土・日・祝・祝前日は中休みなし
定休日：無休
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