もやし炒めは１，０００円。
値段が倍なのは、量が多いのかハイスペックなのか。
お、盛りがいいのか！
もやしはシャキシャキ。
味付けは塩胡椒と醤油であっさり目。
そして、油が旨いですね。
ラードが良いのかな？
この量なら１，０００円と言われても納得感はありますかね。
焼飯は爆盛りで６００円というお値段。
これ、一合はあるよね。
サービス価格だ（笑
パラパラに仕上げた焼飯。
味自体は、醤油と塩胡椒で薄味。
玉ねぎの甘さがいいじゃありませんか。
ちょっとパサパサするのが難点。
でも、一緒に出てきた中華スープ（鶏がら）と合わせるとポテンシャルが引き出されます。
スープが良かったので、中華そばを追加注文。
透明感のある茶系スープ。
もやし、チャーシュー、メンマでどんぶりが隠れるほど。
外周部に彩りのいいニラが何本か。
焼飯につ付いてきたスープと同じニュアンスで、鶏ガラふんわり。
油膜はラード。
強くない元ダレ。
総じて重たくないので、締めの一杯としては丁度いいですね。
麺はボソッとした細麺で、特段の印象はありませんでした。
今回は妻を伴っての訪問。
彼女、餃子が好きなので早く行きたかったみたいでして、僕には珍しく一週間に二度も訪れてしまいました。
入店したのは１８時３０分頃でしたが、すぐに満席に。
外国人旅行客も滑り込みセーフで、お店の人が英語でもてなすという展開。
大将の片言の英語も面白かったです（笑
ごちそうさまでした！！！
※二軒目はラスト「天津」へ。こちらも一週間で二度目。「あら、また来たの？」と言われたのはここだけの話（笑
（2018.8）
■餃子センターの訪問記
・餃子センター(2018.8)
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント