飲食店訪問 友／気さくなおばちゃんの豪快なお好み焼き！（お好み焼き・南区段原）
段原の『友』で肉玉そばのもち入りを。あらかじめ縦に切れ目を入れたお好み焼き。なかなか面白い提供方法で、それなりの軒数食べている僕でも初めて出会いました。キャベツは角切りでたっぷり、あちらこちらに出現するお餅、仕上がりの温度は低めでパクつきや...
2026-01
飲食店訪問 
飲食店訪問 もんごい麻婆飯店／本格的な麻婆に舌鼓。杏仁豆腐も旨いから食べてみて！（中華料理・東区若草町）
若草町にある『もんごい麻婆飯店』で、始まりの四川麻婆豆腐・ホルモン入りを食べてみました。青黒い器に盛られた麻婆は油で赤く縁取られ、たっぷりの豆腐とたっぷりの花山椒が目を惹くビジュアル。ひと口、ふた口と食べてみると、案外あっさりとした味付けに...
飲食店訪問 ラコントル／具沢山のラーメンが面白い。凝ったサラダも面白い（食堂・南区霞）
2022年4月にリニューアルオープンした『ラコントル』で、鶏白湯ラーメンのとりからセットを。おぉ、思っていたのとちょっと違っていて、これは意表を突かれたなぁ（苦笑鶏白湯ラーメンは、実に具沢山。茹で卵・レタス・豚耳・きくらげ・メンマ・刻みのり...
飲食店訪問 スシロー４／子供向けだけど、じぶんでつくローセットが面白い（回転寿司・西区井口明神）
超久々の『スシロー』にて、子供向けメニューの「じぶんでつくローセット」。ものすごい集中力でシャリとネタを組み合わせたり海苔で巻いたり。最終的には4貫の握りずしと細巻き3つが完成いたしました。子供って、自分で何かを作るのが好きですから、こうい...
飲食店訪問 いろどり／山盛りキャベツが嬉しい！パリッとした生麺も旨いよ（お好み焼き・中区東千田町）
事前の知識なしで立ち寄った『いろどり』の肉玉そば。いそのの生麺を程よくパリッと焼き上げ、たっぷりのほっこりキャベツ・香ばしい豚バラ・半熟仕上げの卵の組み合わせで、なかなか旨いお好み焼きに仕上がっています。最も驚いたのは、キャベツの量。五日市...
飲食店訪問 鮭バル／魚が食べたいけど和の気分じゃない。そんな時にいいお店（居酒屋・中区中町）
街中で魚が食べたいけど、和定食やお寿司のイメージじゃない。そんな日に立ち寄った、サーモン専門店の「鮭バル」で生サーモン・イクラのTKGをご飯大盛りで。甘めのタレと卵を絡めた生サーモン＆イクラを白ごはんに掛け、海苔を乗せたら準備完了。柔らかめ...