出てくる料理は、どれも渋くてどれも旨い。
※ポテサラ、春雨サラダ、煮卵。
突き出しのイカ酢味噌とつぶ貝。
実に良い。
里芋の煮物。
家では食べないけど、あらためて食べると旨いんだな。
ピッタリの甘さに驚いたナスの揚げ浸し。
こんな揚げ浸し、自分で作れたらと思うんだけど。
きゅうりの塩昆布和えが合いの手に最高。
ニラたっぷりの餃子は家庭的。
最終盤に登場した、砂ずりとニンニクの芽の炒め物。
酒を欲する旨さだ。
そういえば、刺し盛りにも触れておかないと。
鯛の刺身は厚切りで食べ応え満点。
茹でたシャコは久々。
マグロとブリは脂の乗りが良いし、ヒラメはさっぱりと旨い。
いやぁ、幸せだなぁ（笑
この日はカウンター含めて満席だったんだけど、料理の提供が滞らないのがすごい。
料理担当は大将おひとりなのに。
また立ち寄ろう。
ごちそうさまでした！！！
（2025.12）
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