時間が掛かるようだったので、一番人気といわれている“にくタマ丼”のセットをお願いしてみました。
にくタマ丼は、固めにとじられた卵と牛肉の組み合わせ。
やや辛めのツユは少なめで、ご飯がほんのり湿っている程度です。
冷めてくると、ツユの辛さが気になり始めるかな。
見た目は小さめの丼で、深さはそこそこ。
ご飯はぎっしりと盛り込まれているので、見た目よりもボリュームが感じられます。
このご飯、ぷりっと炊かれていてなかなか旨いんですよ。
うどんはミニサイズ。
軽くひねりが入ったうどんに、天かす・青ねぎ・カマボコ。
かみ応えを残したうどん。
いい香りのいりこ出汁。
後口に残る塩気が印象的です。
丁寧に作られているからでしょう、品出しはやや遅めではありますが、気になる程ではありません。
そのお陰で、じっくりとメニューを見ることが出来ました。
次回はカレーうどん食べてみたいと思います。
もちろん、ご飯付きで（笑
ごちそうさまでした！！
（2019.5）
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・北夢(2012.11)
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