今回訪れたのは、御幸橋のたもとにある『時記（とき）』というお店。
外に張り出してある「麻婆丼３９０円」は非常にインパクトがあり、それ目当てで入ってみようかなと思わせてくれます。
店内はやや暗めで、どことなくアジアの屋台っぽい雰囲気。
アジアの屋台行ったことないんですけどね（苦笑
客席はカウンターに１０席程と座敷に４卓あって、３０名は入れそう。
男性メインの客層ではありますが、近くで働いている女性客もちらほらと。
メニューです。
トビキリ安いのが麻婆丼３９０円と汁なし担々うどん２９０円。
その他の単品や定食は、一般的な価格設定。
注文したのは、ラーメンセットのハーフチャーハン。
しばし待った後、ハーフチャーハンの登場です。
やや盛りが少なめ。
しっとりウェットタイプのチャーハンは、油がしっかりと回っていて、なかなかの旨さ。
できたて熱々なのも嬉しいですよね。
ラーメン。
透明感があって、色は濃いカラメル。
ベースはすっきりとしていて、後に引く甘さが印象的です。
砂糖や味醂の甘さだと僕は苦手なんですけど、ここのは大丈夫。
むしろ好ましく感じるので、野菜から出た甘味なのかなぁ。
具材は、もやし・メンマ・きぬさや・チャーシュー・白ねぎ・白ごま。
この中では、彩り目的とは言えきぬさやが珍しいですよね。
麺は細めで四角麺。
茹で加減は普通の固さでした。
ラーメン単品が５００円でセットだと７５０円。
ということは、ハーフチャーハンが２５０円。
そう思うと、ちょっと量が少ないかなと。
しかし、７５０円のラーメンセットと考えると不満無し。
下手な計算はしないほうが幸せなのかもしれません（笑
これにて、広電本社界隈の４つの中華料理屋さん全てを訪れることができました。
今のところ『時記』が一番惹きがあります。
隣で食べてた麻婆丼の山椒の香りが良かったんですよ。
次、試してみなくては。
ごちそうさまでした！！
（2017.12）
■お店のデータ
時記
広島市中区千田町３－１１－７ ０８２２４９７２６０
１１：３０～１４：００
１７：３０～２３：３０
定休日：日曜日
■時記の訪問記
・時記２(2018.2)
・時記３(2018.4)
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント