ラーメンの幟旗を。
そして、昼営業していることを。
中区十日市にある『地鶏食堂』。
店の前にあるA型看板で「鶏スープラーメン」の文字を確認し、店内へ。
そうそう、こんな感じの店だった。
前回訪問は、ブログを始める前ですから１０数年前。
夜に訪れて、鶏焼肉を食べたんじゃないかと思います。
改めてメニューを見てみると、鶏スープラーメン６５０円・白飯１５０円・とり天１本１００円という３本立て。
とりあえず、全部食べとくでしょ（笑
ふんわりと鶏が香るラーメン。
表面の油は鶏油でしょうか。
背脂も確認できます。
具材は、青ネギ・もやし・チャーシュー・味玉。
スープは、鶏油の効果なのかしっかり目に感じますが、味わいはライト。
麺は細めのものを固めで提供。
鶏油をまとった麺をすすり上げると、香りが膨らみ、鶏のラーメン食べてる感が出ますね。
具材では、醤油が強めのチャーシューが旨いですね。
スープが穏やかめなので、この塩梅が引き立つんですよ。
とり天は、鶏もも肉を4分の1にカットした位の大きさと厚み。
これにサラダがしっかりとついて100円だなんて、破格ですよ。
しかも揚げたて熱々だし、肉も旨いし。
これは嬉しい誤算だ～
お客はそう多くなく、男性一人客がメイン。
このラーメン＆とり天だったら、もっと流行ってもいいのに。
みんな知らないのかな。
ごちそうさまでした！！！
（2021.4）
■お店のデータ
地鶏食堂
広島市中区十日市町１－３－２５
０８２２３２０７７７
１１：３０～１４：３０
１８：００～２４：００
定休日：月曜日
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