麺屋台我馬（ラーメン・中区中町）

※紙屋町に移転。


友人のI君との２軒目（１軒目の記事はコチラ）。

我馬中町店です。

今は「麺屋台我馬」って言うんですねぇ。

いつ変わったんだろう？





先日、一風堂のラーメンを食べたことですし、味比べのために「赤うま」と「白うま」のどちらかを食べようと思っていたのですが、何のことはない、つけ麺を頼んでしまいましたよ（笑）。

和香る、芳醇つけ麺８５０円。



鶏ガラと魚介がベースだとメニューに書いてありましたので、ドロドロ系のスープかいなと思っていたら、何のことはない、濃いそばツユのような印象。

塩気・酸味・出汁の旨みのバランスが良いではありませんか。



麺は太い縮れ麺。



プリッとして旨い麺です。

麺とつゆを単独で食べるよりも、当たり前なんでしょうが、一緒に食べたほうが断然旨いですね。

半分食べたところで添えられているスダチを麺にかけてみました。

うん、さっぱりして旨い。



ちなみにI君が頼んだ赤うまのスープを一口飲みましたが、コクのある豚骨スープで僕は一風堂のそれよりも旨いと思いました。

炭水化物でお腹いっぱいになった二人は、お店を後にしてカクテルなぞ飲みに行ったのでした。

ごちそうさまでした！！！

(2010.8)


■お店のデータ
麺屋台我馬（めんやたい・がば）
広島市中区中町５－８
０８２５４５７３０３
１１～１６時　１７～翌２時
定休日：無休
和香る、芳醇つけ麺８５０円　その他ラーメン、餃子に加え、串カツもあり。


■麺屋台我馬の訪問記
・麺屋台我馬２(2012.4)
・麺屋台我馬３(2012.7)
・麺屋台我馬４(2012.11)
・麺屋台我馬５(2013.7)
・麺屋台我馬６(2013.7)
・麺屋台我馬７(2013.10)
・麺屋台我馬８(2014.1)
・麺屋台我馬９(2014.5)
・麺屋台我馬１０(2014.8)
・麺屋台我馬１１(2014.10)
・麺屋台我馬１２(2015.1)
・麺屋台我馬１３(2015.4)
・麺屋台我馬１４(2018.5)
・麺屋台我馬１５(2020.11)


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