１杯８８０円のラーメン。
志高。
チャーシューで蓋をされ、その上には一片の唐辛子。
そして、隙間から見え隠れしている白ごまと焦がしネギ。
チャーシューをめくり、引き出した麺。
この手のラーメンにしては太め。
豚骨スープはそう重たくなく、焦がしネギの風味がしっかりと感じられます。
以前鹿児島で食べたラーメンも焦がしネギ使われていたなぁ。
懐かしい。
温度は熱々で冷めにくく。
夏だと汗かく要因になりますけど、冬だと嬉しい工夫ですね。
麺の表面はつるつる。食感はゴシッと。
唐辛子が利いているのか、余韻にはピリリとした辛さが残ります。
別箱には具材が入っていて、味玉半個分・きくらげ・青ねぎ・メンマという内容。
ちまちま乗せるよりも、一気に乗せてみました。
まるで別のラーメンですね（笑
ラーメンも具材もなかなか旨いと思いますが、８８０円だとさすがに惹きが弱いかなと感じました。
だって、その値段だとそこそこのランチが食べられますから。
※けち臭い感想ですみません（苦笑
お店の場所は広島市役所の北側。
入ってすぐにデジタルな券売機があり、客席はコの字カウンター。
アコースティックギターが奏でるBGM。
水は自席でセルフ。
これはちょっと面白い。
汁なしの込心（こんしん）が気になるので、もう一度行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2018.8）
■お店のデータ
トンコツヌードルスポット松馬
広島市中区国泰寺町１－５－２０
０８２５６９７８７８
１１：００～１８：００
定休日：日・祝
■トンコツヌードルスポット松馬の訪問記
・トンコツヌードルスポット松馬２(2019.8)
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