一般的な中華丼との違いは、あんの色。薄茶色が多いと思いますが、ここのはしっかりとした茶色ですね。
早速一口いただいてみると、甘さが強めの醤油系中華あんでして、一口食べた時点で途中から飽きそうだと分かるくらい（苦笑
具材は天津丼との共通項が多く、溶いた卵も使われています。
この中では大きめにカットされた熱々の白菜が手ごわく、火傷を回避しながらハフハフと食べ進めるうちに、次第にお腹にたまってきます。
この手の丼を食べるときには、ご飯の白場をいかに残しておくかが大事。
全てがあんに染まってしまうと逃げ場がなく、それこそ飽きが早くやって来ます。
何も考えずにレンゲで食べ進めてはいけませんぞ（笑
ここの中華丼は、ご飯のおかずになるくらいの味の濃さがありますので、チャレンジする際にはご留意ください。
ごちそうさまでした！！
（2015.8）
■蓬莱並木通り店の訪問記
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