今回の限定ラーメンは、アジアン海老ヌードル。
そのネーミングから、どうも気乗りしなくて、食べるのを先延ばしにしていました。
アジアン。
ヌードル。
う～ん、て感じなんですよねぇ（苦笑）。
とは言いつつも、一度は食べておこうかと思い注文。
出て来たラーメンは、華やかに海老が香るタイプで、こいつはちょっと思い違いをしていたのかも。
具材の確認前にスープを一口。
甘い海老の出汁がドドン！と効いていて、はぁ～、こりゃ旨いじゃないの（笑）。
僕はタイ料理のスープみたいに辛さや酸味が効いているのかと思っていましたが、優しい飲み口で海老ドドン（笑）！
麺は平打ち。
実際に食べてみると、食感はつるつるモチモチです。
スープ単独だと甘さが立ちますが、麺をすすると塩気が立つという変わりよう。
具材は、海老・鶏・グリンリーフ・レッドオニオン・トマト・せり。
スープに漬けて少し火が通ったグリンリーフやレッドオニオンが良いですねぇ。
特筆すべきは、せり。
海老が強いスープとせりのクセが見事にマッチ。
これは良い！
海老と鶏はなくても良いので、もう少しせりが欲し位でした。
いつもの事ですが、食べてみなきゃ分かりませんね。
皆さんも毛嫌いせずに、色々なものを食べましょう（笑）。
ごちそうさまでした！！！
（2015.4）
■麺屋台我馬の訪問記
・麺屋台我馬(2010.6)
・麺屋台我馬２(2012.4)
・麺屋台我馬３(2012.7)
・麺屋台我馬４(2012.11)
・麺屋台我馬５(2013.7)
・麺屋台我馬６(2013.7)
・麺屋台我馬７(2013.10)
・麺屋台我馬８(2014.1)
・麺屋台我馬９(2014.5)
・麺屋台我馬１０(2014.8)
・麺屋台我馬１１(2014.10)
・麺屋台我馬１２(2015.1)
・麺屋台我馬１４(2018.5)
・麺屋台我馬１５(2020.11)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント