メンノモリタカ（まぜ麵→ステーキ・西区中広町）

※業態変更：ステーキ　店名変更：トビノモリタカ

 
 
 
Ａプライスに行ったときだったかな？

偶然見つけたんですよ、『メンノモリタカ』。

昼はまぜそば、夜は肉という営業スタイルのようでして、「麵最高」という暖簾が非常に印象的。


※メン・モリ・タカ！

 
 
 
客席は、ボックス席１つ・座敷２卓・６人用テーブルが２卓。



３名ほどでお昼は切り盛りされていました。

 
 
 
メニューは、廣島まぜそばとカレーまぜそばの２種類。



「廣島」の方は辛さに段階があり、温と冷が選べます。

「カレー」の方は、中辛と辛さ無しの二択で、温のみ。

せっかくなら少し辛くしたいなと思い、廣島まぜそばの並盛800円を５倍で注文。

ついでに、おいめしセット100円も。

 
 
 
提供まで10分ほどかかるとありましたが、実際には7～8分ほどだったでしょうか。



温玉を中心に添え、炙りチャーシュー・ひき肉・海苔・青ネギで囲み、糸唐辛子をあしらったビジュアル。



温玉を壊さないように慎重にまぜまぜ。。。

 
 
 
スッキリとした醤油ダレ、少しごまも使われているのかな？

重たさはなく、まぜ麵の中では比較的食べやすいのではないでしょうか。

辛さは頭頂部が軽く汗ばむくらい。

もう少し辛さを抑えてもいいかもしれません。

 
 
 
麺は、太麺というにはスレンダーなタイプ。



ごわっとしていないのがいいと思います。

途中で温玉を割るとまろやかさが加わり、ちょうど良い感じに。

 
 
 
麺を食べ終えたら、ごはんを投入。

勧めに従って、黒コショウと鰹節を追加し、全体を混ぜて食べ進めていきましょう。

 
 
 
唐揚げはチキンナゲット風。

お値段考えたら、特段の不満はありません。

また食べてみたいな。

そう思えるまぜそばでした。

次回はカレーかな。

ごちそうさまでした！！！

（2021.2）

 
 
■お店のデータ
メンノモリタカ
広島市西区中広町１－２－１２
０８２９４２１７７９
１１：３０～１４：３０
定休日：土曜日・日曜日

 
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