飲食店訪問 TOCOTON1／豚足乗せたラーメン！食べにくいけど面白い（ラーメン・中区新天地）
今回立ち寄ったのは、新天地公園の目の前にできた『TOCOTON1』というラーメン屋さん。安芸高田市にある八千代産直市場が立ち上げたお店らしく、同市場内の店舗に続いて2店舗目とのこと。豚足が乗るラーメンが売りの一つで、豚足好きの僕はそれを楽し...
広島市中区
飲食店訪問 
飲食店訪問 サクッと／江波線の終点近くでみつけた。まだ新しそうな居酒屋（居酒屋・中区江波東）
ジョギング中に見つけた居酒屋の『サクッと』。朝9時過ぎに前を通った際、毎回ではないんですけど、開店準備をしていたんです。その姿に好感を覚え、お昼ごはんを食べてみようと思いまして。7種類の定食から選んだのは、唐揚げ定食。鶏の唐揚げ・小鉢・漬物...
飲食店訪問 浜井／実に渋い。ここは穴場では（居酒屋・中区薬研堀）
今回立ち寄ったのは、薬研堀にある『浜井』という居酒屋。仕事関係の男子会という名目で。看板の渋さにときめき、店内の渋さにうっとり。掘りごたつ式のテーブル席に用意された突き出しの渋さに目が輝く。誰だよ、ここ選んだの。最高じゃん。生ビールで喉の渇...
飲食店訪問 こめこめ／ボリューム満点のそばめし。肉と野菜の炒め物も良さそうだ（鉄板焼き・中区大手町）
今回立ち寄ったのは、大手町３丁目にある『こめこめ』という鉄板焼きのお店。ここは、さかのぼれば「くろべえ」や「眞」があった場所。どちらも良いお店でしたが、『こめこめ』はどんな感じなんでしょうか？店内レイアウトは「眞」の居抜きで、奥側に鉄板・手...
飲食店訪問 花山椒大手町店2／魅惑の皿台湾！ジャンクでクセになる旨さだ（汁なし担々麺・中区大手町）
西平塚に本店を出して以降、なかなかのペースで店を増やしていった『花山椒』。一時は、汁なし担々麺4店舗にカフェ1店舗まで拡大されたとのこと。その後、1店、また1店と店を畳まれ、今は八丁堀店と大手町店だけが残っています。今回立ち寄ったのは、その...
飲食店訪問 キセキ３／豚トロの角煮とは！（居酒屋・中区富士見町）
ここでお昼を食べるのは3回目。メニューは日替わりだと思うんだけど、ひとつだけ毎回ラインナップされている料理があるんです。今回、初めて食べてみようと思いまして。それは、豚トロ角煮定食。メインの豚トロ角煮、小鉢2、漬物、白ごはん、うどん、サラダ...
飲食店訪問 つなぐ／上質感漂うお店で、でっかい唐揚げを頬張る（居酒屋・中区中町）
今回立ち寄ったのは、クラフトビールとおばんざいを楽しめるという『つなぐ』というお店。同じビルの２階にある、つけそばの「かわぐち」が目当てだったんですが、看板のメニュー見て気が変わったというわけでして。お店は奥に向かって長く、客席はカウンター...
飲食店訪問 ごんちゃん８／出てくるのは遅いんだけど、毎回旨いんだ（中華料理・中区小町）
今回立ち寄ったのは、小町にある『ごんちゃん』という中華料理屋さん。この店、好きなんですよ。今日のメニューは何かな〜麺類は、ごんちゃんタン麺。定食は唐揚げか。麺とのセットはミニカラアゲ丼。ハイカロリー確定だけど、セットにしようか。客席のほぼ全...
飲食店訪問 情熱の雫／18種類のスパイスを使ったラーメン。甘さに意表をつかれるよ（ラーメン・中区国泰寺町）
今回立ち寄ったのは、広島市役所の近くにあるスパイスラーメンの『情熱の雫』。中に入るとすぐに券売機。何種類かのスパイスラーメンがありましたが、イチオシっぽいインディア950円を食べてみましょうかね。食券を渡す際に青ネギとパクチーのどちらを乗せ...
飲食店訪問 いちまさ２／ラーメンも焼きめしも良い。光南の人気店だ（食堂・中区光南）
今回立ち寄ったのは、光南にある『いちまさ』という食堂。6〜7年前に食べたラーメンが旨かったので、妻にも食べてもらおうと思いまして。店の入り口は3ヶ所あって、うどんと書かれた入口が2ヶ所、ラーメンと書かれた入口が１ヶ所。うどん側はうどんしか食...
飲食店訪問 百合２／ビジネス街にある老舗居酒屋（居酒屋・中区中町）
今回立ち寄ったのは、中町にある居酒屋『百合』。思い出せないくらいに久しぶりだ。確かここは和食が中心だったよな。この日の店頭のメニューを見ると、まさにその通り。とり天も良いけど、今日はお魚気分。よし、アジフライ食べてみようか。中に入って、ひと...
飲食店訪問 未来／天かすと魚粉の量、史上最多。味濃いめのお好み焼き（お好み焼き・中区大手町）
昨年（2024年）の秋頃だったでしょうか。鷹野橋界隈に行くことがあったので、新店・閉店のチェックのため少し歩いてみたんです。すると、「こぱん亭」がなくなっていて、代わりにお好み焼き屋さんが出来ているではありませんか！後から調べてみると、「こ...
飲食店訪問 骨々亭7／また行きたい。そう思える数少ないラーメン屋さん（ラーメン・中区大手町）
先日、「銀治郎」で広島つけ麺を食べた際、そいや長らく行ってないなと思い。僕の好きなラーメン屋さんのひとつ、大手町の『骨々亭』。いわゆる二郎っぽいラーメンの中で、最も穏やかで最も好きなお店なんです。この日は11時40分ごろに到着。座れるかな～...
飲食店訪問 秀ちゃん／コワモテ店主（失礼）のギャップに萌える（お好み焼き・中区吉島西）
今回立ち寄ったのは、吉島西にある『秀ちゃん』というお好み焼き屋さん。妻がYouTubeで見つけたらしく、早速行ってみましょうということで。お店の場所は少しわかりにくいんですが、「焔田」や吉島湯（銭湯）の近くというとピンとくる方もいらっしゃる...