普段はフォレオ広島東のお店に行ってたんですが、この日はゆめタウン広島の店舗にしましょうということで。
この日のおすすめは、と。
ブリ、タイの湯霜、真ふぐのたたきか。
まずは、わさび抜きのブリから。
ふわっとした身、乗りのいい脂。
ほころぶほどに旨いではありませんか。
娘も「うまっ！」と声をあげるほどでした。
ボラは寒い時期の綺麗な海で獲れたものはとても旨いんだな。
でも、梅しそは邪魔だなぁ（苦笑
鯛の湯霜は望外の旨さ。
厚めに身を残した鯛の皮の握りなんですけど、皮と身の間の脂が旨いし、身が厚いので食べ応え満点。
変わり種の牛タン握り。
一口食べてその旨さに驚き。
思わず、「ちゃんとしとるなぁ」と呟いてしまいました（苦笑
厚切りでタンの風味しっかり。
塩加減もバッチリ。
下手な焼肉屋よりも断然旨いんですよ。
他にもいろいろ食べましたが、月見納豆も変わらずに旨かったです。
そいや、穴子好きだったよねー アジも食べてた！と故人を偲びながらの回転寿司も悪くないものですね。
ごちそうさまでした！！！
（2025.1）
◾️すし丸の過去記事
◾️お店探しは飲食店一覧で
コメント