来はち２／ランチ営業開始！骨付鳥定食食べたいよね〜（居酒屋・西区己斐本町）

骨付鳥で有名な己斐の『来はち』がランチを始めたと聞き、早速。

ランチメニューは黒板に手書き。

骨付鳥定食・刺身定食・チャーハン定食の３種類のようです。

もう一枚の黒板に骨付鳥定食の詳細が書かれていて、店としてもこちらがウリということなんでしょう。

客席は、カウンターとテーブル。

奥の座敷は使わない想定のようです。

お店の切り盛りは女性がおひとりで。

さて注文をと思いきや、「チャーハンセットしかないんですけど～」とアナウンスが。

内心ズッコケそうになりましたが、ここのチャーハン食べたことないので了解した旨をお伝え。

10分程度で出てきたチャーハン定食は、チャーハン・汁物・小鉢2・漬物という内容。

柔らかいご飯を使い、しっとりと仕上がったチャーハン。

醤油系の味付けで、独特の渋みが面白いなぁ。

これ何だろう？

鳥を焼くタレから来ているのかな？

小鉢は、ギョニソ（魚肉ソーセージ）やちくわのマヨ和えと冷ややっこ。

マヨ和えはなかなかいいアイデアですね。

我が家でも余りものをマヨ和えにしてみようかな。

そして、漬物と一緒に出された鰹節が案外よかったんです。

華やかなポン酢が掛けられているのがポイントで、いい口直しになりました。

汁物は、鳥皮と豆腐のお吸い物。

出汁感しっかりで、塩分やや高め。

手作り感のある料理ばかりで僕は結構好きなんですが、税込1,000円はどうでしょうか。

周辺のランチも1,000円程度が多いとはいえ…

骨付鳥の定食は一度食べてみたいので、また顔を出してみたいと思います。

ごちそうさまでした！！

（2023.9）

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