かけはし亭２／地鶏かけはしの２号店！中華そばは鳥白湯のブレンドか（中区中町）

しばらく行かないうちにランチメニューが増えてる。

よし、中華そばでも食べてみようか。

 

 

注文はイマドキらしくタブレット。

こういうのも、もう慣れちゃいましたね。

 

 

お客が次々入ってくる。

流行ってるようで何よりです。

 

 

注文したのは、中華そばＢセット1,000円。

白いどんぶりに赤い渦巻き。

茶濁スープに麺が泳ぎ、具材はチャーシュー・青ネギ・もやし・メンマ。

 

 

スープからは鰹らしい酸味が強めに感じられます。

鶏そばのスープ（鶏白湯）に鰹出汁をブレンドしたのかな？

細麺は硬めのザクッと食感。

青ネギの香りがいいのが、望外のうれしさ。

チャーシューは鶏が３枚。

ボソッとしてて甘めの味付けでした。

 

 

唐揚げは片栗のさくさく衣でまずまず。

見た目が貧相なのが勿体無い。

 

 

次食べるとしたら、旨辛鶏そばかな。

ごちそうさまでした！！

（2022.12）

 

■かけはし亭の訪問記

・かけはし亭(2020.11)

 

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