料理がぎっしり盛り込まれていて、お値段は4,000円くらい。
お店に行ったことがなく、写真だけで決めたんですが、とてもいい内容に一同大満足でした。
あれからちょっと時間が空いてしまいましたが、ようやくお店に立ち寄ることが出来ました。
場所はJR西広島駅の近くで、「ちから己斐店」の向かい。
客席はカウンター4席とテーブルが5卓。
男性がおふたりで切り盛りする、カジュアルな雰囲気のお店です。
ランチメニューは大きく分けると、セット・コース・アラカルトの3種類。
セット物、肉&魚Wメインのコタンランチ・肉or魚のランチ・パスタランチというラインナップで、お値段は税込1,000円~1,400円。
3,200円のコースはアミューズからスタート。
メインは鮎のコンフィと牛肉のロースト フォンドボーソース。
アラカルトで気になるのは、パイナップルとディルのブラッタチーズ・お手並み拝見的な前菜盛り合わせでしょうか。
※ブラッタチーズについては、移転前の「ディレット」で食べたのがとても美味しかったです。
ディレット(イタリア料理・中区三川町)
前置きが長くなりましたが、この日注文したのはパスタランチ。
3種類から選べるパスタは、サバのペペロンチーノで。
注文から2~3分でサラダが出てきました。
ドレッシングはマヨネーズ系。
塩気と胡麻のようなコクが感じられて、なかなか旨いんです。
ポテトサラダは軽い薫香をまとっていて、実に心憎い演出。
卵焼きはいわゆるフリッタータということでいいのかな?
メインのパスタは、タバスコとレモスコが味変アイテムとして添えられています。
若干太めのパスタを固めに茹で上げ、にんにくやトウガラシの利きが非常に穏やかなソースを絡めて食べ進めます。
ふんわりと感じるサバの香り、飾りのマイクロリーフの風味。
パスタは自宅でも作るんですが、プロが作ると旨いなぁ。
途中でレモスコを多めにかけて味変。
ほんのりとすっぱ辛さが加わる程度ですが、本番はここからです。
パスタ皿の底にたまったオイルとソースを、添えられたバゲットでぬぐい取ります。
すると、オイルでマスキングされるものの、先程よりもレモスコのすっぱ辛さがダイレクトに感じられて、なかなかご機嫌な味変具合。
この内容で1,000円ですから、なかなかいいと思います。
最近だと、ゆめタウンあたりでもそれなりのオードブルがありますが、もう少し気が利いたオードブルであれば『COTAN』がおすすめ。
もし、機会があるようでしたら。
ごちそうさまでした!!!
(2023.9)
■お店のデータ
COTAN
広島市西区己斐本町1-13-6
0822711447
11:00~14:30
17:00~22:30
定休日:月曜日・日曜日夜
◾️飲食店一覧も人気です
カテゴリー別飲食店記事リスト/オススメ店は赤い太字にしました
2000を超える飲食店をカテゴリーで分け、目次をワンタップでお店が見つかる便利なリストです。
所在地別飲食店リスト/オススメ店は赤い太字にしました
2000を超える掲載店をリスト化し、行きたいエリアのオススメ店が一目で分かるリストを作りました。
コメント