広島市中区富士見町にあるラーメン店「千番」に行ってきました。
写真には入口しか写っていませんが、建物全体を見渡すといつ崩れてもおかしくないような建物に見えます。
早めに耐震補強をして欲しいものです（笑
店内には手前にやや傾いたカウンター席が８席程度と２～４人掛けのテーブル席（座敷）が４卓。
奥に団体対応可能なテーブル席（座敷）があります。
※カウンター席でラーメンを食べる時にはスープがこぼれないよう、注意を払う必要あり。
まずは、もやしチャーシューと焼き飯を注文。
もやしチャーシューはこの店の名物ですね。
僕が行った時もお客のほとんどが頼んでいました。
茹でたもやしの上に大量のチャーシューという構成。
そこに青ネギとポン酢、さらに各種調味料が振られています。
とてもボリュームがある事に驚きます。
多分一人では食べきれないでしょう（苦笑
ここのチャーシューは肉自体の脂に加えて醤油ダレの味が染みていて濃い味付けです。
塩っぱさも感じますので酒のアテやご飯のおかずにぴったりの一品ですね（だから焼き飯を同時注文しました）。
ビールがすすむ君です。
餃子とニンニクラーメンも注文しました。
餃子は、皮がもちっとしていい感じです。
餡は野菜の甘みが感じられて、このお店の他のメニューとは一線を画した味付けのように思えます。
ラーメンは豚骨ベースで醤油ダレが効いています。
スープは褐色で表面には脂の膜が張っています。
味は見た目よりもあっさり。
もう少し胡椒を控えてくれると、僕としては嬉しいのですが（笑
具材はチャーシュー３枚、もやし、メンマ、刻みネギです。
ニンニクラーメンにはニンニクのすりおろしが乗ります。
久しぶりで旨かったのですが、出てくる料理は塩気が強いので、翌朝まで喉の渇きが治まりませんでした（苦笑
それでも食べたくなるのが千番Ｂ級テイストの魅力ですね。
ごちそうさまでした！！！
※この日は注文しませんでしたが、タンやガリ、豚耳もオススメです。
(2010.4)
■お店のデータ
千番（せんばん）
広島市中区富士見町９－２０
０８２２４９８８７６
定休日：月曜日
餃子４５０円ビール（生・中瓶：キリン、アサヒ、サッポロ）５００円もやしチャーシュー８００円その他、失念しました。。。すみません。
■千番の再訪記はこちら
・千番２(2010.8)
・千番３(2011.1)
・千番４(2011.5)
・千番５(2011.11)
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