会社の飲み会が終わってふと時計を見ると、２２時。
１軒目の料理が少し足りなかったのでラーメンでも食べようと思い、宿題にしていた「双葉」に行ってみました。
お店の場所は、流川の中でも薬研掘通りに近いエリア。
近くには、「餃子センター（未訪）」や「広島市信用組合」があります。
まだ新しい白い暖簾をよけて中に入ると、何ともいい感じに鄙びた雰囲気。
店の切り盛りは、ご店主と思われる男性がお一人でされていました。メニューです。
とりあえず、生の小を注文。水餃子はやっていないとのことだったので、早速に中華そばをお願いしてみました。
丼からは、ナッツのような香りと醤油ダレのいい香りが感じられます。早速スープをいただいてみると、定番的な醤油豚骨でして、昆布と思われる風味が僕には強く感じられました。
具材は、青ねぎ・もやし・チャーシューという布陣。
麺は四角く、表面がつるんと。
このつるつる感は珍しい部類ではないでしょうか。夜しか開いていないので訪問のハードルは高いんですが、古いラーメン店の食べ比べも面白いと思いますよ。
ごちそうさまでした！！
※ちなみにこの日の１件目は、流川通りに面するビルの２階「桑の家」。牡蠣の酒蒸しは大粒で旨かったし、刺身もなかなかの旨さ。飲み放題でしたけど、そこそこの広島の地酒が飲めたのは嬉しい誤算でした。
（2016.1）
■お店のデータ
双葉
広島市中区流川町５－３２
０８２２４３３９２１
２０時～翌３時
定休日：日・祝
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