昼も夜もサラリーマン男性のオアシスと化していた「居酒屋こうへい」。
気の良いご夫婦と思われる男女を中心に切り盛りされていて、いつ行っても暖かい笑顔で迎えてくれる。
そんなお店があった場所に新しいラーメン店がオープン。
店の名前は店「風流」です。
当社随一のラーメンマニアＯ女史曰く、「風流」西霞店の「白とんこつが美味しかった」とのこと。
それは聞き捨てならぬと言うことで、中町店に行ってみました。
店内には僅かな豚骨臭が。
ラーメンは「黒とんこつ」と「白とんこつ」の２種類。
黒は呼び戻しスープで醤油ダレ。
白は普通のスープで塩ダレとの説明。
先日、「金田家」で塩とんこつ（こんなラーメン）を食べましたので、ここでは黒とんこつを注文。
ご飯小と餃子３つが付いて７５０円。
麺は茹で加減が指定可能。
さらに黒とんこつのみスープの濃度が「こってり」と「普通」から選択できます。
違いは背脂が入るかどうかという説明でした。
初めてのお店ですので、両方ともノーマル指定で。
ラーメン自体は至って普通の味で、スープは少しだけ濃い目に寄った濃度。
このお店独自の特徴的なもの、あるいは新しさ等は特に感じませんでした。
麺は中太ストレート。
特にこれといった特徴はありませんが、硬めの茹で加減の方が旨いかなとは感じました。
広島はここ最近、豚骨ラーメン店の出店が多いです。
これから淘汰が始まっていくんでしょうが、各店が切磋琢磨してより旨いラーメンが食べられるようになれば、お客側としては嬉しい限りですね。
ごちそうさまでした！！
(2010.12)
■お店のデータ
風流
広島市中区中町９－２４
０８２２３６７０１２
１１～２４時
ランチ営業：１１～１４時
※休憩時間ありのよう
定休日：不定休
ランチセットＡ（黒とんこつ）７５０円 Ｂ（白とんこつ）７００円
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