※天空落としで有名なお店です。
事前のリサーチで候補店が４つあったのですが、東京から広島に転勤で来ている方に旨い塩ラーメンがあるとお聞きし、それがこの『阿夫利』だったことが決定打となり訪問を決めた次第です。
ちなみに他の候補店は、青山の「麺屋武蔵」、品川の「なんつッ亭」、目黒の「ラーメン二郎目黒店」でした。
訪れたのは１７時４５分頃。
無理やり表参道ヒルズに立ち寄って来た（こんな用事でした）のですが、何とか当初の予定時刻通りに入店できました。
随分、早歩きしましたけどね（苦笑）。
入口でゆず塩ラーメン８５０円の食券を購入し、カウンター席に着席。
このお店ではラーメンのスープが「端麗」と「まろ味」の２種類から選択できます。
僕は「まろ味」を選択。
「まろ味」とは「端麗」スープに鶏油が多めに入ったものだそうです。
お店の内装はオシャレ系ラーメン店そのもので、流れている音楽も洋楽。
居心地が悪いとかは無いですよ。
おぉ、旨そうなラーメンが出てきました。
スープの表面は鶏油で光っていて、鶏由来の香りがふんわりと感じられます。
そして黄金色のスープ！
まずは添えられているレンゲで、ズズッとスープを一口。
昆布や節の風味と鶏を中心とした動物系の出汁が感じられますが、細かな味のニュアンスは鶏油に隠されてしまい、判別が難しいです。
はっきりと感じたのは、スープを飲んだ後に感じる塩のミネラル分。
「まろ味」のスープはかなり旨いのですが、「味わう」事を考えると「端麗」スープの方が良かったかもしれません。
麺は細めのストレートで茹で加減は少し固め。
具材は煮玉子半分、水菜、炙ったチャーシュー、メンマ、海苔。
甘い味付けのメンマと甘辛い味付けの炙りチャーシューが、塩スープの中でとても映えています。
こういう対比、好きですねぇ。
ちなみにゆずの香りもよいアクセントになっていました。
「じゅあん」（こんなお店）の塩ラーメンは僕の中で別格ですが、僕の好みで言うと「二代目もんごい駅前店」（こんなお店）のそれよりは、『阿夫利』の方が好きです。
もし次に訪れる機会があれば、「端麗」スープを味わってみたいと思います。
ごちそうさまでした！！！！
※麺の湯切りは「天空落とし」じゃなかった（笑）。
(2010.11)
■お店のデータ
阿夫利（あふり）
東京都渋谷区恵比寿１－１－７
０３５７９５０７５０
１１～翌４時
定休日：不定休
ゆず塩ラーメン８５０円
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