※閉店
ここ旨いんですよ。
前回は日替わりにして、アジフライをおかずに選んだんでした。
今回は中華そばを食べようと思って行ったんですが、心変わりして和風ラーメンを注文。
お昼時ですので、客席はほぼ満席。
提供までは少し時間がかかりますが、慌てずじっくりと待ちましょう。
出てきた和風ラーメンは、とにかく鰹節の香りが豊か。
具材は天かす・青のり・かまぼこで、中華麺を使ったうどんということなのかな。
黒コショウがかかっている点だけは、うどんとは異なるか。
スープは、まさにうどんつゆ。
そこに黒コショウの刺激が加わり、これはこれで悪くありません。
麺は細麺をザクザク食感にて提供。
この麺なかなかいいなぁ。
どこのだろ。
このお店、ちゃんとお料理が作れる方が厨房にいると思っていて、だからこそ、あえての和風ラーメンでした。
思った通りに旨かったです。
隣のお客が食べていた中華そばは、茶濁スープに細もやし。
これは醤油豚骨っぽい。
次食べてみましょ。
ごちそうさまでした！！！
（2022.6）
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