このお店が銀山町にあった頃、高校生だった僕は、毎週土曜日に提供される１００円ラーメンを目当てに訪れ、ラーメン２杯・ご飯１杯で３００円の昼飯を楽しんでいたんです。
つい何年か前。
ここにあった『丸八』を訪れた際、大将にこのことを話し再訪を誓ったんですが、残念ながら閉店。
※パセーラにはお店があります。
惜しんでいたところに出店してきたのが、『千尚』というお店です。
店内は、居抜きで活用されていて、店の奥の段落ちしたところにテーブル席があるのも変わりなし。
定食類のご飯は１合以上あるような話を聞いていたんですが、この日の気分は麻婆丼。
躊躇なく、注文です。
メニューはある程度そろっていて、麺類・ご飯物・定食という、ある意味定番の顔ぶれ。
ご飯が多いなら、鶏の唐揚げか焼肉か豚キムチ辺りがいいかなぁ。
なんて考えていると、麻婆丼が出てまいりました。
よく見かける色合い、とろみの付き方、さいの目に切られたお豆腐。
花山椒が少し掛かっていて、特有の香りがふんわりと。
ベースのスープの旨味が強めだけど、味付けはザ・定番。
辛さは強くなく、甘さは冷めてくると顔を出してくる。
花山椒の香りと軽いしびれを楽しみながら、さらっと完食。
良かった。
こういう普通のが、今日は食べたかったんだ。
よし、次回は定食を食べるぞ。
ごちそうさまでした！！
（2020.5）
■お店のデータ
千尚
広島市南区比治山本町１７－５
０８２２５６４０８０
１１：３０～１４：００
１７：００～２３：００
定休日：不定休（日曜日が多い様子）
■カテゴリー別飲食店リストはこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント