流行屋（つけ麺・中区国泰寺町）

※町内で移転→閉店確認

新年おめでとうございます。

今年もマイペースに更新してまいりますので、変わらぬご愛顧をお願いいたします。

なお、日本酒好きな方におかれましては、弊ブログの「僕が旨いと思った日本酒」コーナーを（実は昨年）リニューアルしておりますので合わせてご覧下さい。

では、平成２５年最初の記事をお届けいたします。



↓本文ココから。
ある週末の日曜日。

この日も仕事で出勤していた僕は、体が辛い物を欲したため獄辛ラーメンを食べようと思い、鷹野橋の「わかば亭」に向かいました。



その途中にちょっと寄り道して、焼鳥の新店「しも～ね」がランチを始めたと聞きましたので、お店の前に行ってみる事に。



焼き鳥丼６００円かぁ。大盛り無料ってのも良いですねぇ。その下にある激辛とりもつスープごはんも気になるなぁ。今度、行ってみましょ。



という事で「わかば亭」に入ってみると、何と（失礼）満席。。。

「うわぁ、満席なんて初めて見たよ」なんて思いつつ、自転車を駆り、近くの「勝ちゃん」へ。



入口横の壁に辛いラーメンがあると張り出されていて、辛さは足せますとの事でしたので入店。

すると、ここも満席。。。



この２店って、どちらかというとマイナーな部類に属するはず（またまた失礼）なんですが、揃いもそろって満席とは、いやはや驚きました。



勤め人の昼時間には限りがありますので、この状況には困ってしまいましたよ。とりあえず、その場にいても仕方がありませんので、市役所方面に向かうことに。

そいや市役所の裏に『流行屋』あったよね、と思ったものの、日曜ですから開いてるかどうか。。。

そう思いながらお店の前に着いてみると、何と開いてるじゃありませんか！

これでようやくお昼にありつけますよ（苦笑）。



前にも書いたかもしれませんが、『流行屋』って「つけ麺」というネーミングを初めて使ったお店で、かれこれ３０年近くは営業されているんじゃないでしょうか。

今までに「白島店」と「並木店（閉店）」、「薬研堀店」には訪れたことがあったんですが、本店格の市役所前店は初めて。

どんな感じのお店なんでしょうか。





お店の場所は広島市役所の東側。「歩いていこう」や「Nandi」がある通りを国道２号線に向かって南下した左手にお店があります。

入店すると、店内湿度の高さゆえか速攻で眼鏡が曇りました。これは「薬研堀店」でも経験済みだ（苦笑）。

客席は、Ｌ型カウンターで１０席ほど。

少し暗めの店内に常連らしきユルイ雰囲気のおじ様。丁度イイ老舗感が漂っていて、個人的には好きな雰囲気ですよ（笑）。



メニューです。



つけ麺だけかと思ったら、季節限定でラーメンを出されているんですね。ラヲタの皆様におかれましては、レポートをお願いいたしますm(_ _)m

※もう食べてたりして。。。



注文はつけ麺の大辛を大盛りで。

出てくるまでの間、店内をちらと見ましたら、１１月１日から夜営業を始められたとの告知ポスター発見。しかも立ち飲みとの事。

このカウンターって、椅子がなくなれば立ち飲みには丁度良い高さですよ。どんな料理を出すんだろ、なんて考えていましたらつけ麺が出て参りました。



まずはツユ。醤油ベースのツユの表面を辛味成分であるラー油が覆い、すった白ゴマが浮かんでいます。



早速、箸で二回しほど混ぜて味見してみましたが、辛さはピリ程度でした。



続いて本体。



キャベツ、きゅうり、チャーシューまでは他店舗とも共通ですが、貝割れや玉ねぎは「市役所前店」のオリジナルな感じです。

※白島店の大盛り。海苔が凄い（笑）。


※並木店の野菜増し。ネギが凄い（笑）




実際に食べてみると、やはり辛さは大したことがなく、ツユの鰹出汁と酢と思われる酸味が適度に感じられます。

そして面白いと思ったのは、酢由来なのかラー油に使われている油由来なのかは分かりませんでしたが、ツユがやけにまったりと感じた事。

そして、このツユと柔らかめに茹でられた麺が合うんですよ。

これが激動の３０年を生き抜いてきた味なんですね。僕は結構気に入りました。



次回の訪問では、にんにくが強くなければ、スタミナラーメンを試してみたいと思います。

ごちそうさまでした！！！

（2012.11）

※つけ麺ワンコインの券をいただきました。これは嬉しいなぁ。



■お店のデータ
流行屋
広島市中区国泰寺町１－７－２４
０８２２４９３３７７
つけ麺　　１１：４０～１４：００（年中無休）
立ち飲み　１７：３０～２０：３０（月～金のみ）


■流行屋の訪問記
・流行屋２(2015.6)
・流行屋３(2015.11)


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