福和うち２（ラーメン・西区大芝）～野菜たっぷり　野菜タンメン～

７年半ぶりに訪れた『福和うち』。



前回は夏前の訪問で、塩ラーメンを食べたんでした。

今回は醤油にして、トッピングは・・・と探していたところ、野菜タンメンをメニューに発見。

野菜の摂取、大事。







おぉ、なかなかボリュームありそう。

緑のお野菜がこんもりと盛られ、そのすそ野では茶色いスープがチラリと。

野菜は、白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ。

それぞれが大きめにカットされ半生状態なので、結構お腹にたまります。

その他の具材では、ベビーホタテ・イカ・海老・はんぺん・チャーシューなど。





スープは油脂が少ない醤油味で、ごくごく飲めるタイプです。

ベースは豚骨と書いてあるものの、味わいとしてはもつ鍋のスープみたいだなと感じました。

麺は細くてごわっとしとていて、少し縮れています。





普段なら白ご飯などを注文するんですけど、食べなくても十分に満腹です。

むしろ、頼まなくてよかったかも。







仕事がない日であれば、青じそニンニクいきたいんだけどなぁ。

休みの日に来てみようかな。

ごちそうさまでした！！

（2020.1）



■福和うちの訪問記
・福和うち(2012.6)


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