西三代８（焼肉・中区堺町）

年に１～２回訪れる『西三代』。

夫婦２人で訪れることが多いんですけど、今回は４人での訪問。

「さっちゃん」から始まった、「焼肉屋さんの中華そばを調査する会」の第２回会合を行うためです。

※ラーメンではなく、中華そばというところがポイントなんです。

 
 
 
ゼロ次会と称して、近くの「ラ・コルドベッサ」で生ビール２杯空けてから（笑






なのに、スターターは生ビールという（笑

焼肉だから、仕方ない！

 
 
 
お肉はいつものラインナップ。





センマイ、ヤサキ、タン。

 
 
 
独特のホルモンを辛くして。



「もんでください」というと辛いのを出してくださるんですが、「ホルモンもんで」と頼んでないんだけどなぁ。

ま、いいか（笑



唐辛子の焼ける匂いが香ばしくて食欲が増し、脂が少なくツルンとしたホルモンが一層旨く感じます。

 
 
 
本命の「もんだ」カルビは赤く漬け込まれてからの登場。



コチジャンベースのタレに予め漬かっているんでしょう、ホルモンよりも味が深くてとても旨かったです。

 
 
 
さて、前菜は以上で終了（笑

メインの中華そばは、僕以外のメンバーはひとり一杯。



いつもよりも塩分強め。

少し濁った感じ。

麺やチャーシューはいつも通り旨かったです。

ベースは脂を除去したテールスープなのかな？

この後注文したおじん（テールスープ）と共通した旨味を感じました。



 
 
 
僕は五目めしを。

大好物なんですよ。



 
 
 
ラーメンと中華そばの違いとは～、など色々な話で盛り上がり第３回の店まで決まるという（笑

さて次回は…

ごちそうさまでした！！！

（2018.5）

 
 


 
■西三代の訪問記
・西三代(2010.4)
・西三代２(2011.2)
・西三代３(2011.11)
・西三代４(2012.7)
・西三代５(2013.1)
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・西三代７(2017.4)
・西三代9(2022.4)

 
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